大家好，我是安伦，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食导语：冬天，我家常吃这种馅料的包子，比白菜营养，比韭菜鲜，太香了一到冬天，我家是吃面食最多的时候，特别是包子，蒸上一锅包子可以吃好几天，记得小时候，包子是一种奢侈品，现在想想那个时候能吃上一锅包子是一件多么美好的事情啊！不像现在，卖包子的到处都是，随时都能吃上热乎乎的大包子，一到冬天，我家就用萝卜来蒸包子，比白菜营养，比韭菜鲜，太香了，今天我就来跟大家分享一个萝卜包子的做法，大家都喜欢吃萝卜包子吗？
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萝卜是生活中最常见的一种蔬菜，口感清脆，营养丰富，还比较容易保存，所以一直受到很多人的喜爱，萝卜中含有丰富的微量元素和维生素，其中维C和锌的含量是最高的，维C是苹果5倍，锌是猪肝6倍，冬天吃萝卜不但能促进消化还能提高身体的免疫力。做法也是多种多样的，一般我家常用它来包包子，比白菜包子有营养，比韭菜包子鲜，好吃极了，冬天，多吃此菜，维C是苹果5倍，锌是猪肝6倍，包成包子最好吃，要想包子好吃，主要在于调馅，接下来我将这道萝卜包子的详细制作方法分享给大家。
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【食材】：萝卜，粉条，食用盐，鸡蛋，甜面酱，豆瓣酱，面粉，胡椒粉，葱花，蚝油，生抽，虾皮等【具体做法】准备一个萝卜用清水清洗干净，然后用刀切掉外皮，用削皮刀削去皮，先用刀切成薄片，再改刀切成萝卜丝装在盆中，加入一勺食用盐抓拌均匀，去一下萝卜的辛辣味，腌制10分钟。
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准备一棵小葱，切成葱花，提前泡发好的粉条挤干里面的水分放在案板上切成小段，装在一个大碗中备用。
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在碗中打入3个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，搅成鸡蛋液备用。
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在准备一个小碗，加入一大勺甜面酱，一勺豆瓣酱，再加入一大勺面粉，倒入适量的清水将它们稀释开备用。
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起锅烧火，锅中倒入适量的食用油，油热以后下入切好的蒜末翻炒一下，炒香之后倒入鸡蛋液，翻炒均匀，将鸡蛋液炒至定型加入调好的酱汁，继续快速的翻炒均匀关火，和粉条放在一起搅拌均匀备用。
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这个时候的水分已经杀出水分了，攥干里面的水分放在案板上切成小碎丁和粉条鸡蛋放在一起，再加入切好的葱花，一把虾皮，一勺胡椒粉，一勺蚝油，适量的生抽，再加入适量的食用油用筷子搅拌均匀。
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准备适量的饺子皮，将5-6张叠放在一起 ，用擀面杖擀薄，取一张擀好的饺子皮在上面放上适量的馅料，将它包成包子，全部以同样的方法做好之后摆放在盖帘上备用。在蒸屉上刷上一层食用油，或者铺上一层打湿的笼布，将做好的包子摆放在蒸屉上，（中间要留有一定的空间，防止蒸熟体积变大粘连在一起）。
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利用蒸至的时间来调一个料汁，在碗中倒入适量的生抽，加入一勺米醋，淋入适量的香油，喜欢吃辣的再放点辣椒油搅拌均匀，料汁就做好了。
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这个时候的包子已经蒸熟了，打开盖子将包子取出来，放凉之后蘸着料汁吃起来非常的鲜美。
【冬天，多吃此菜，维C是苹果5倍，锌是猪肝6倍，包成包子最好吃】
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冬天，多吃此菜，维C是苹果5倍，锌是猪肝6倍，包成包子最好吃，这就是我带给大家的萝卜包子的做法，这样做的萝卜包子鲜美营养又好吃，皮薄馅大，比肉包子香，一到冬天，我家就吃这种馅料的包子，比白菜营养，比韭菜鲜，太香了，喜欢的朋友都照着这个方法做一下吧！欢迎关注百家号安伦美食屋，经验共享你我他，您要觉得好就点下赞，要是感觉有用就收藏下，要是不对的地方欢迎留言或者评论，您的轻轻一点是对我付出的肯定。谢谢大家，最后祝大家生活愉快！
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