过年了，给大家做几道网红甜品，丰富餐桌，提升档次，操作简单

2026-01-20 心脑血管寄生虫传统节日

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马上快过年了，想让自己的餐桌更加的丰富，让春节过得有意义一点，特意在网上学了几道网红甜点，反复验证后，我把这两道简单、好看又好吃的甜品分享给大家。

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第一道网红甜点是烤酸奶，俄罗斯的传统美食，做法很简单，食材也很简单，也没有什么难度，需要准备的食材有，2颗蛋黄、糖35克、玉米淀粉50克、牛奶500g、还有就是芝士，芝士是做甜品中最常用的食材了吧。

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【过年了，给大家做几道网红甜品，丰富餐桌，提升档次，操作简单】首先把蛋黄、糖、玉米淀粉、牛奶一起放在锅里搅拌，然后加入芝士，开小火，不停的搅拌直至汤汁变的浓稠，需要注意一定是开小火，开大的话容易糊。

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接着倒进盘子里，放到冰箱冷藏3个小时，然后拿出来，这个时候已经成型了，接着把它切成三角形，在上面刷上一层鸡蛋液，接着在上面刷上一层鸡蛋液，放入烤箱，温度调至200度，烤20分钟（有时候也不一定，根据实……

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接着做一个泡芙，把鸡蛋清和白糖和在一起，用打蛋器，打成泡沫，接着分两次，倒入面糊中，均匀搅拌，注意不能出现有气泡，接着把它倒入裱花袋中。

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然后盖上锅盖焖两分钟，然后再挤上一层面糊，然后再次盖上锅盖焖两分钟，一共反复此步骤3次，最后一次，再锅里加一点水，接着把它翻过来，再加一点水，焖两分钟就可以了，一共8分钟。

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这时候两面焦黄，接下来在做一个泡芙，甜度根据自己的口味自行添加，在切一点自己喜欢的水果，做成打成酱，吃的时候，把泡芙和果酱抹在两个面饼中间夹起来，这道舒芙蕾就做好了，健康美味看得见。

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