史上最好吃的怪味花生做法
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儿时的回忆就是一包怪味花生零食。甜辣甜辣的，酥香松脆。
By 拭雨花落泪
用料
- 玉米淀粉 一大汤勺
- 油 适量
- 花生米 半斤
- 水 适量
- 小鸡蛋 1个
- 辣椒面 一小勺
- 孜然粉 一小勺
- 花椒粉 半勺
- 盐 一勺
- 味精 一勺
- 白糖 2大勺
- 水 适量
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1、花生米先加鸡蛋液混合均匀后，再加入玉米淀粉，混合成较干的，颗粒分明的形态。入油锅小火炸
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2、炸好的样子。微微金黄。
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3、辣椒粉，花椒粉，芝麻，孜然粉，盐味精混合均匀。
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4、锅里放两大勺白糖，一勺水，中小火熬糖浆至发黄，关火。放入花生米混合均匀再把调好的粉料倒进去混合。
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【 史上最好吃的怪味花生做法】5、不停的翻炒，刚开始有些粘。过会凉了就越来越干。
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6、这样就可以起锅啦
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7、装盘
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8、咸甜辣香的怪味小零食就做好了。
小贴士这个配料可以也可以用来做怪味花生哦。 因个人用量不同，可根据个人喜好加减。
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