猪大肠，提到这一食材大家对它应该是又爱又恨的吧，爱它是因为它真的太美味了，不论是将它做成干锅肥肠、辣炒肥肠还是卤大肠等等都美味至极，恨它是因为它清洗起来实在是太麻烦了。
我们都知道，肥肠带有很厚重的异味，若是没清洗干净的话，吃着是不放心的，毕竟猪肠是猪的消化系统啊，可脏了呢，所以一定要洗净才能食用。那么下面小编教大家四种洗肥肠的法子，你总要学会一种吧，肯定用得上的，很实用就对了！
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方法一
将刚买回来的肥肠先放到加有食盐和陈醋的混合水里浸泡大约三十分钟，泡好之后捞出，接着给猪肠翻个面，使劲搓洗，把里面的脏物、油脂都清洗干净，然后再将它放到盛有淘米水的盆里浸泡一会儿，随后捞出下入锅中，加水再加上料酒，开火焯烫即可，最后再用清水冲洗一下就能很干净啦！
方法二
肥肠装盆，加入食用碱和食盐反复进行搓洗，这样其表面的杂质就已经去除的差不多了，接着用清水冲一遍之后，再加入陈醋进去搓洗几次去除异味，最后用水冲洗干净就好了。
【这四种洗肥肠的法子，你总要学会一种，保证能用得上】
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方法三
小编我自己就常用这个方法，十分简单，先将肥肠表面清洗好之后，再用可乐浸三十分钟，之后翻个面用淘米水搓洗几遍，用水一冲就完事，嫌麻烦的用这招就特别棒。
方法四
首先得备好小葱，肥肠先简单冲洗一下表面，随后翻个面，紧接着按一比十的比例，将小葱和肥肠混合在一起进行搓洗，直到将肥肠洗至无滑腻感即可，最后用水冲干净，肥肠干净无异味，放心吃。
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