凉拌莴笋好多人都做错了,教你一个小妙招,清脆爽口,好吃到停不下嘴
凉拌莴笋是一道很普通的家常凉拌菜,它的制作方法是非常简单的,而且口味清新,开胃爽口,更重要的是有助于消化,是非常的下饭的菜肴,但是想要做的清脆伤口也不是那么容易的哦,接下来咱们就一起做着试试吧
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凉拌莴笋
【食材】莴笋,蒜,红椒,香菜,白芝麻,生抽,香醋,盐,白糖,
【莴笋这样做太香了,做法简单好吃不长肉,上桌开吃停不下嘴】【步骤】1.准备一根莴笋去掉根部,然后把皮削下来
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2. 先切成片,再切成丝,然后把莴笋丝倒在开水锅中焯一下水,煮一分钟就可以捞出来了
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3. 捞在凉水中给它淘凉,切点蒜末,再切点红椒丝,切点香菜段
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4. 把蒜末放在碗中加上一勺白芝麻同热油喷出香味,再倒点生抽,香醋,盐,白糖,搅拌均匀
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5. 莴笋碗中放入香菜段,然后再把兑好的料汁倒在碗中,搅拌起来
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6. 就可以装盘了
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这样做出来清脆爽口,开胃下饭,真的很不错,而莴笋因为它清脆的口感而深受大家的喜爱,莴笋的制作方法有很多种,可以炒着吃或者炖着,凉拌都是可以的,大家喜欢的话就收藏起来吧,有时间可以试试哦
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