孩子爱吃的唐扬鸡块,搭配沙拉酱蘸着吃,外酥里嫩有营养,真解馋
大家好 , 这里是杨爸的育儿经 , 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 , 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
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相对于鸡肉来说 , 笔者感觉应该是老少皆宜的肉食美味 。
毕竟它低脂高蛋白 , 其他方面的营养也非常丰富 , 老人小孩即便稍微多吃一点也无妨 。
其实相对于家常菜和小吃来说 , 用鸡肉做成的美味着实不少 , 虽然很多孩子都喜欢油炸的美食 , 但对于笔者来说 , 如果是在家里自己做同类型的美味 , 其实并不需要担心太过油腻的问题 。
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就比如说今天分享的这款唐扬鸡块来说 。
其实它也是鸡肉油炸食品之中非常经典的存在 。
但只要在家中处理得当 , 油腻的程度至少能降低八成以上 。
而且搭配上番茄酱或者沙拉酱 , 油腻的口感只会再次降低 。
家中的孩子对于这款小吃美味就非常喜欢 。
如果您对今天是快美食也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
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【美食名称】:唐扬鸡块 。
【准备原料】:鸡大腿六个 , 黑胡椒粉少许 , 料酒或者米酒两勺 , 生抽一勺 , 食盐一克 , 姜蒜末少许 , 一个鸡蛋 , 30克玉米淀粉 , 沙拉酱3勺 , 吸油纸三张 。
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第一步:首先我们用剪刀给鸡腿进行一个脱骨处理 , 然后用刀切除油脂的部分 , 不喜欢吃鸡皮的也可以剔除 , 然后切成大小均匀的小块 。
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第二步:准备一个稍微大点的碗 , 在碗中加入鸡肉丁、准备好的黑胡椒粉 , 姜蒜末 , 料酒 , 盐 , 生抽 , 一个鸡蛋 , 均匀搅拌一分钟 。
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第三步:随后把准备好的玉米淀粉一并倒入碗中 , 再次进行搅拌一分钟 , 直至看不出粉末状的颗粒 。
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基本上只要能搅拌成下面这张图的状态就可以了 。
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第四步:锅中准备稍多一点的油 , 六成油温转小火 , 把准备好的唐扬鸡块一个一个地放入锅中 , 油炸至表皮金黄微焦 , 捞出控油;然后把锅中的油温加热至八成热 , 二次倒入唐扬鸡块 , 复炸35秒迅速捞出 , 然后平铺在三层叠加的吸油纸上静置五分钟 , 之后就可以盛入盘中 , 让孩子蘸着沙拉酱直接吃了 。
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相对于今天这款美食来说 , 如果还能搭配一些蔬菜沙拉一起吃 , 那么油腻的口感将会降得更低哦 。
如果您对今天是关闭时也非常感兴趣的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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【孩子爱吃的唐扬鸡块,搭配沙拉酱蘸着吃,外酥里嫩有营养,真解馋】那么今天的育儿美食就分享到这里 , 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 , 不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方 , 也可以私聊笔者 , 我会为你非常详细地解惑答疑 。 本文由杨爸的育儿经个人原创 , 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 , 我们明天不见不散 。
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