煎鱼别再急着下锅了，牢记这2个步骤，保证煎的鱼不破皮不粘锅( 二 )
【小贴士】
1、煎鱼不破皮的小技巧有三个 ， 第1个是擦干净鱼表面的水 。 第2个是在鱼表面抹上面粉 ， 第3个是用生姜涂抹一下锅 。
2、各种调味料的添加一定要根据自己的口味来进行 ， 千万不要加得太多 。
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