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8、把松弛好的面团拍扁，擀成鸭舌状。（具体效果如上图所示）。
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9、翻面，由上至下卷起。
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10、依次放入模具里。
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11、继续发酵至8分满。两倍大的样子。
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12、盖上模具盖子，放入预热好上火185度下火190度的烤箱，下层，烤30分钟。
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出炉震一下模具，脱模，放在烤架上放凉，即可。放凉回软后即可切片享用，这样一道家常版的：中种白吐司就做好啦，自己做的白吐司一点也不比外边卖的差，松软拉丝特别好吃，一次可以做一大块，吃3天都不会坏掉，早餐的时候切几片做三文治吃，营养又美味，我们全家人都很爱吃，基本上一周要做2次。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。Lily美食谈小贴士：1、这里用的是中种发酵法，这样做出来的吐司口感更松软，也可以用一次发酵法更快捷省事，根据自己的时间安排来。2、做吐司面包揉面是关键，一定要揉出手套膜来，这样做出来的面包才更松软拉丝，口感更好，借助机器揉会更省事一些。3、喜欢奶香味道更浓郁的可以多加入一些奶粉一起，这样味道更香。刚烤好的面包别急着吃，表面会比较硬一些，放凉变软了才好吃。4、自己做的吐司面包没有任何添加，一般要在3天内吃完，不要放太长时间了。
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