周末表弟来家，晚饭3荤3素，家常搭配滋味最美，简单好吃不浪费( 二 )
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拌萝卜片
冬天 ， 我家萝卜白菜上桌率特别高 ， 萝卜的吃法也特别简单 ， 水煮之后拌一点儿生抽和芝麻油就可以了 ， 本地萝卜水煮后有甜味 ， 百吃不厌 。
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菠菜炒素肉
这里的素肉是一种黄豆制品 ， 在我们当地也叫人造肉 ， 也是冬季不可缺少的美食之一 ， 小炒或者炖菜都特别好吃 。 干人造肉泡软切丝 ， 加上菠菜和蒜苗一起炒 ， 用高汤和盐调味 ， 非常好吃 。 素肉其它地方不常见 ， 可以用豆皮或者豆筋 ， 都属于同一类型的吃法 。
主食吃的面 ， 搭配着剁椒鱼头的汤汁和水煮肉片的汤汁 ， 也挺过瘾的 。 自己在家做饭 ， 简单好吃不浪费 ， 挺好的 。 家常菜不同于餐馆菜 ， 因为调味比较随意 ， 总是会有一些惊喜 。 烧水煮肉片的时候 ， 顺手加了一点儿木姜子油 ， 女儿说不搭配 ， 表弟一家却特别喜欢 。
冬季天气冷 ， 家里暖气也不是很好 ， 边吃边聊 ， 最后菜都吃凉了 ， 可以用锅仔或者是砂锅直接上桌 ， 会好很多 。
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