这类植物味道很辣,但不是辣椒,和辣椒有什么关系么?它的学名叫辣蓼,别名又叫辣蓼、酸模叶蓼、旱苗蓼、苦蓼大马蓼、白辣蓼、蓼子草、斑蕉草、梨同草等,你那里叫什么呢?辣蓼在我国各地区都是有分布的,主要是生长在河滩,水沟,山谷湿地等地方。
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为什么它的名字中带一个辣字?真的是因为辣么?结果是真的辣!这种野草每一片叶子上都有一个小斑点,它的茎杆是红色的,小的时候家里大人不让孩子碰它,不是因为有毒,就是因为怕辣到皮肤。辣蓼也常用作配料,可以减少肉类的腥味。
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辣蓼,在一年内是可以多次开花结实的,它也是一种杂草,适应性很强的哟!还会有人家将这种“小花”采摘回去蒸熟之后拌凉菜吃,应该很多人没有尝试过。但是其实这种草据说产,在湖南经常用来做酒曲和甜曲的原料,不仅如此,酿出来的酒味道还是很棒。
【 这类植物味道很辣,但不是辣椒,现在很少了,你们哪里有吗?】
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