随着市场环境的变化,白酒行业的中流砥柱逐渐从高端白酒过渡到“民酒”。所谓民酒,即价格亲民、接地气的白酒,其中最具代表性的一类就是光瓶酒,它们大多以简约的外表,不上头的口感颇受大众好评。
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在光瓶酒品牌中,牛栏山在消费者的认知中占据重要地位。然而,北京二锅头酒业历时3年打造的“新一代民酒之王”——驴踢马,近来势头不可小觑,按目前趋势来看,很可能成为牛栏山二锅头的强劲对手。
这两年,资本纷纷涌向白酒业,一时间市场鱼龙混杂,打着“北京二锅头”标签的产品有数千余种,其中不乏大量品质低劣以次充好的产品,让人眼花缭乱,难以抉择。
北京二锅头酒业作为中华老字号品牌,北京三大酒厂之一,面对如此市场乱象,从2017年开始,便开始酝酿重塑二锅头市场。
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该计划最核心的就是“三纯”。第一是纯粮品质,驴踢马北京二锅头精选饱满成熟的优质北方红高粱,“老五甑”发酵蒸馏工艺,绝不添加任何食用香精和酒精,保证酿造出清香醇正、柔和不上头的酒体,让消费者饮用时有回味绵长的体验。
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【 光瓶酒市场大洗牌,白酒新贵驴踢马,或成牛栏山最强对手】第二是纯正血统。“驴踢马”的背后曾有一段历史往事,公元13世纪的金辽时期,元太祖铁木真曾向金国献酒,称其国酒刚猛“可醉驴”,而金国皇帝则称金国之“金澜酒”非但不醉驴,反使驴踢马,为何驴踢马?因为不上头!“驴踢马”之名便由此而来,继承了800年皇家贡酒“金澜酒”的纯正血统。
第三是纯粹体验,驴踢马设计了基于当下互联网思维的“驴和马”的卡通形象,采用充满活力的翡翠绿外包装,通过“驴和马”IP形象的活化,获得更广泛的认知、喜爱,让消费者眼前一亮。
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如今白酒消费市场的主力军也逐渐年轻化,从60、70后对于白酒 “辛辣上头”的暴爽体验,到80、90追求清爽绵柔的微醺之感,从曾经用于商业谈判的高端用酒,到如今亲朋好友小聚用到的更接地气的酒,随着消费者需求的变化,具有更亲民价格的白酒逐渐成为市场的宠儿。
在光瓶酒市场中,汾酒牢牢占据50元价位的市场,东北酒占据20元酒的价格市场,而30元价位是市场中的空白地带,驴踢马把握先机,占据了30元白酒的价格市场,成为该价位市场的领头羊。
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值得注意的是,驴踢马的运营团队与市场中大多数白酒品牌不同的是,驴踢马的运营团队多为80、90后,他们有活力,有敏锐的洞察力,长年奋战在一线。此次针对驴踢马的营销他们采用线上与线下相结合的方式,利用抖音等短视频平台,并与热门影视剧合作,让知名度得以扩大,成功撬动了全面行业渠道资源,驴踢马在正式上市前就被预定一空。
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目前,光瓶酒已进入高速成长期,前景清晰。从消费群体来看,80、90一代正成长为主力军和意见领袖,有别于60、70后,他们更愿意为个性化买单,使得光瓶酒在抓住大众消费趋势的同时,也不得不满足更加多元化、个性化的市场需求,就此来看,驴踢马拥有广阔的市场。
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