这是我吃过全宇宙最好吃的是心动啊??话梅小番茄
文章插图
虽然是夏天清爽的小甜点 ， 但是我觉得冬天吃也非常通气哈哈哈～ 颜值也超级 一定要试试！
【这是我吃过全宇宙最好吃的是心动啊??话梅小番茄】By 伞伞来吃
用料
- 小番茄 适量
- 话梅 8颗左右
- 糖 5克
- 清水 300克
- 柠檬 半个
文章插图1、先给小番茄去皮 ， 把它放到开水里泡5分钟 ， 然后再倒入凉水中快速冷却 ， 这样就很容易去皮了 。
文章插图2、锅中加水 ， 将话梅和糖倒进去和水一起煮开 。
文章插图3、沸腾3分钟左右就可以关火放凉 。 这个时候可以切点柠檬片备用 。
文章插图4、准备一个玻璃罐 ， 放入小番茄和柠檬片 ， 再倒入煮好的话梅肉和汤 ， 汤可以多倒一些盖过所有食材 ， 这样小番茄才能完全吸收话梅的香甜 。
文章插图5、放在冰箱冷藏一晚上 ， 第二天就可以吃啦~应该可以放3天左右（泡的话梅小番茄有点像 哈哈～）
文章插图6、加上一点小薄荷 ， 闻起来都神清气爽 ， 一股清凉 。 小番茄汤汁饱满 ， 番茄肉软而不烂 ， 话梅原来的味道没有那么重了 ， 梅子肉吸满汤汁 ， 非常奇妙的口感 ， 可以试试哦~
小贴士我做的有点甜 ， 可以少放些糖 真的是非常清凉的小甜点 ， 吃完神清气爽～
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