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分享腊味合蒸的简单做法，咸香味美，好吃不腻，孩子爱吃的家常菜

大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
分享腊味合蒸的简单做法，咸香味美，好吃不腻，孩子爱吃的家常菜文章插图
一说到腊味合蒸 ， 相信很多人都知道它是一款湖南地区非常传统的名菜 。
而且相对于国人的饮食习惯来说 ， 逢年过节总会腌一些肉食 。
虽然很多地区的腌制手法各不相同 ， 但对于烹饪出来的菜肴而言 ， 其实总体的做法大致相同 ， 也就是口味上不同而已 。
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而对于笔者今天分享的这款腊味合蒸来说 ， 它不仅吸收了传统做法中的精髓 ， 而且还融入了笔者家乡独特的烹调手法和特色腌肉 。
成品的口感一度让家中的孩子喜爱有加 。
如果你对今天这款美味也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：家乡版腊味合蒸 。
【准备原料】：自己灌的香肠两根 ， 腊鸡一只 ， 尖椒两根 。
【食材说明】：相对于全国各地的腊味食品来说 ， 基本上都是融合了咸鲜的味道 ， 所以笔者在今天这款美食之中没有添加任何的辅料 ， 完全是由腊味食材主体的口感呈现味道 ， 加上蒸煮的环节 ， 让这款美味呈现出了好吃不腻的质感 。
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【分享腊味合蒸的简单做法，咸香味美，好吃不腻，孩子爱吃的家常菜】第一步：首先我们把腊鸡剁成小块 ， 然后放入300ml的沸水锅中 ， 大火水煮4分钟 ， 捞出控干备用 。 相对于这步来说 ， 一来可以为腊鸡的表皮适当做一下杀菌去污处理 ， 二来可以使腊味的咸味口感适当降低 ， 更适宜老人和孩子品尝 。
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第二步：而后把腊肠放入锅中大火水煮5分钟后 ， 捞出切片备用 。
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第三步：准备一个平底盘 ， 先在底部铺上一层腊肠片 ， 然后把切好的腊鸡块平铺在腊片上 ， 最后把剩下来的腊肠片铺在表层 ， 冷水上蒸锅 ， 大火蒸煮30分钟就可以取出品尝了 。
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相对于笔者一开始准备的尖椒来说 ， 如果是专门做给孩子吃的 ， 就不需要加了；如果是作为宴客菜 ， 表面撒上一些尖椒圈 ， 会更加好看哦 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细地解惑答疑 。 本文由杨爸的育儿经个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。


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