“三九补一冬，来年无病痛！”小寒养生宜温补防寒，调养免疫力( 三 )
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1. 花旗参用热水泡软 。
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2. 切小片 。 （尽量切小以便出味 。 ）
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3. 响螺头用热水水泡软 。
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4. 剁小块 。
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5. 羊肚菌泡洗干净 。
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6. 鸡去皮剁大块 。
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7. 飞水洗净浮沫 。
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8. 红枣洗净去核 。
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9. 把以上材料放入电压力锅 ， 按煲汤键开煮 。
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10. 汤好后撇去肥油 。
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11. 枸杞子洗净 。
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12. 放入汤里焖10分钟 。
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13. 补血气 ， 增强免疫力 。
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黄焖羊肉
图文 |辽南蟹
羊肉适量洋葱适量香菜适量大蒜适量干辣椒适量盐适量食用油适量孜然适量十三香适量酱油适量
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1. 准备羊肉一块 ， 切成一口大小的肉块 ， 带一点儿肥肉的羊腩烧出来更好吃 。
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2. 切成小块的羊肉冷水下锅 ， 焯水煮一滚 ， 清洗干净备用 。
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3. 洋葱切成块 ， 准备几个干辣椒 。 还可以备一些胡萝卜一起烧 。 把大蒜切碎备用 。
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4. 炒锅预热 ， 倒油烧到温热时下入洋葱和辣椒炒香 。
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5. 接着放上焯过水的羊肉块 ， 加入蒜碎翻炒 ， 之后加入十三香、孜然碎拌炒均匀 ，
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6. 最后淋上酱油炒均匀 ， 酱油可以调色也可以调味 ， 需要跟盐配合使用 ， 加上适合的盐拌均匀 。
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