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提高代谢，防甲减，必须要吃碳水吗？只吃肉行不行？

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提高代谢 ， 需要吃碳水 。
你的甲状腺 ， 需要吃碳水 。
提高T3水平 ， 需要吃碳水 。
我之前也这么认为 ， 现在还经常听到这样的专家警告 。
很多小伙伴发现：低碳后 ， T3水平下降了 ， 就会很紧张 ， 我是不是应该加碳水了 。
还有些人经常用欺骗日（吃碳水） ， 来让甲状腺水平恢复正常 。
提高代谢，防甲减，必须要吃碳水吗？只吃肉行不行？文章插图
先简单科普一下甲状腺激素：
甲状腺激素 ， 对于代谢非常关键 ， 甲状腺素T4和三碘甲腺原氨酸T3 。
如果你吃的卡路里 ， 少于消耗的卡路里 ， 开始减肥 ， 身体就会减少甲状腺功能 ， 以减慢其新陈代谢 ， 进入平台期 。 如果你限制热量 ， 身体可能将新陈代谢降低5-15％ ， 这是身体的自动调节 ， 也是我们进化的一种技能 ， 可以增加祖先在粮食短缺时期的生存机会 。
甲状腺负责储存这些甲状腺激素 ， 并在身体需要的时候释放它们 ， 大脑中的下丘脑和垂体会帮助控制甲状腺 。
下丘脑通过释放促甲状腺素释放激素（TRH） ， 从而刺激垂体释放促甲状腺激素（TSH）
提高代谢，防甲减，必须要吃碳水吗？只吃肉行不行？文章插图
那么 ， 饮食中的碳水化合物 ， 会不会对甲状腺激素水平有什么影响呢？是不是碳水吃的越多 ， 甲状腺激素也会跟着分泌得越多？你的代谢就越高？
经常会有一些传闻 ， 说低碳会导致甲减 ， 事实到底是不是这样？今天我们来深度剖析这个问题 。
2017年 ， 哈佛代谢科学家steve phineey在的一篇文章中指出 。
低碳饮食 ， 可改善甲状腺激素敏感性低碳生酮饮食 ， 会改善甲状腺激素的敏感性 。
因为生酮稳定体重后 ， 细胞结构和功能的改善 ， 让人体对这些激素的反应变得更加敏感 ， 可以在较低的T3水平下正常运行 。
提高代谢，防甲减，必须要吃碳水吗？只吃肉行不行？文章插图
换句话说 ， 生酮饮食似乎可以改善甲状腺激素的敏感性（需要较少的激素就能产生相同的效果） ， 如果有的话 ， 可以减轻T4的生产负担 ， 在肝脏中转化为T3的负担 。
所以 ， 并不是像谣传的那样 ， 会导致甲状腺功能减退 。
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实际上 ， 没有研究发现 ， 真正科学的低碳生酮饮食 ， 会引发甲减 。
→研究发现：低碳后T3下降 ， 但是 ， 代谢正常
研究者Dr. Volek（沃莱克博士）针对性的做了一些研究：
他对14名超重/肥胖的男性进行了甲状腺激素水平测定 ， 其中8名男性 ， 在6周内 ， 采用低能量生酮饮食 ， 然后在另外6周内 ， 改用低脂饮食 。
另外6名男性 ， 先采用低脂饮食 ， 接着进行生酮饮食 。
生酮饮食后 ， 14名受试者游离T3的平均浓度（3.5pmol/L） ， 要显著低于低脂饮食组（4.2 pmol/L） 。
不管采用哪种饮食顺序 ， 在这14名男性中 ， 有13名在生酮饮食期间 ， 游离T3浓度都比较低 。
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但是 ， 尽管游离的T3水平较低 ， 他们检测的静息代谢率没有差异 。
另外一个11天研究 ， 6个男人分组减肥 ， 其中碳水占比分别分为85％ ， 44％和2％ 。


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