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GUANGZHOU
广州
相信大家都知道，广州的越秀区可谓是美味云集的地方，无论是本地人还是外地人，最终都逃不过越秀区的美食诱惑，现在就让小编带你们去越秀区的几家老字号转转。
01
西关明记肠粉
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这家是30多年的老店，可以看到的是满满来捧场的街坊熟客，这里的肠粉用的是抽屉式铁盘做法，在用餐区后侧就能看到。
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虽然是老字号，但是餐牌做得一点都不含糊，明码标价写得清清楚楚。
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要判断一家店铺是不是正宗，就看本地人多不多，虽然不是饭店时间，但是到处都是老广，够晒正宗啦。
牛三星汤
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在广东，牛三星汤肯定是必点的啦，酸酸甜甜的萝卜，再撒上胡椒粉，就最适合冬天啦，喝完整个人都暖笠笠。
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牛肉肠
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店铺主打的是传统手工制作的石磨米浆肠粉，纯手工让整个肠粉皮更加丝滑，吃上去幸福感都加倍啦。
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人均：15
地址：荔湾区龙津西路72号
营业时间：周一至周日 06:30-03:30
02
老西关濑粉
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虽然小小的店不太起眼，但是到处都坐满了人，实在是太太太太太热闹了。
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店里有好多老广小吃，绝对是地地道道的味道，每一款看了都想吃。
广式省城濑粉
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广式濑粉，真的是老广的味道，用大米磨成粉，再拌上粘米粉，做浆弄成的长粉条。口感有韧性的同时，又香又滑。
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可是由于做的过程费时，而且保存时间也不长，现在很难能吃到广式濑粉了，有兴趣的吃货一定要去尝尝。
人均：15
地址：越秀区文明路216号
营业时间：周一至周日 07:00-22:00
03
伍湛记
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只要一说伍湛记，就知道它家最出名的两样了：粥、咸煎饼，是很多老广心目中的白月光。
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首先从装修看，就很有老字号味道，带点昏暗的灯光，用了有点久的菜牌，都在默默述说这家店的历史。
咸煎饼
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咸煎饼的做法很特别，像是用高筋面粉发酵过的，香味是很特别的南乳味，入口先甜后咸，口感层次相当丰富，果然是让人不会忘记的味道。
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