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华夫饼本是属于西式小点心，我家人更喜欢吃中式面食。于是，我来了一次中西合璧，做出了中式模样。饼皮夹着细腻的豆沙馅，香甜又好吃。
By 泥鳅的美食厨房【豆果美食官方认证达人】
用料
中筋面粉 250克
白糖 30克
鸡蛋 1个
牛奶 50克
酵母 3克
黄油 30克
豆沙馅 适量
做法步骤
1、将面粉中加入白糖，鸡蛋，牛奶，融化的黄油和酵母，和成柔软的面团。放冰箱冷藏发酵，第二天早晨使用。
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2、将面团从冰箱取出，在案板上揉一揉回温和排气。分成大概12个大小相同的小剂子，全部揉圆。
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3、.将小剂子擀成薄饼。
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4、包上适量的豆沙馅，全部包好后盖上保鲜膜，醒发5分钟左右。
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5、将醒发好的小面团，放在预热好的早餐机中。
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6、盖上盖子，定时加热3-5分钟。打开盖子，取出华夫饼就可以了。
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7、成品图。
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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