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果不其然，赵师傅家的热干面也是高朋满座，排队的人不输先前严老的烧麦店，原来不管在哪座城市地道的老字号依旧还是这么受欢迎，赵师傅家的店采取了比较老牌的销售方式，先买单拿票去排队，看着手上的小票，就很有年代感，很符合老店的风格，一碗也才8块，特色纸质小碗装着，烫过的面有着重庆小面的嚼劲，配上芝麻酱、酸豆角、胡萝卜粒，再加上灵魂辣酱，嗦上一口，味道爽口香醇，回味无穷。
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被当成城市名片的热干面，确实名不虚传，在这趟走街串巷的觅食之行中，看到了形形色色的人忙碌着各自的事，这座城市好像什么都没发生过，一时的困难不会轻易将这座城市击垮，看到熙熙攘攘的热闹，我自己不仅没有半点担忧，反而看到这再平常不过的事，却觉得如此的美好，
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