糖对儿童危害大吗?如何科学控制糖摄入?避免无形伤害
在日常生活中 , 我们都知道宝宝很喜欢吃零食 , 特别是甜食 , 因为含糖食物对宝宝来说可以获得味蕾新鲜感 , 但是过度糖的摄入对宝宝身体健康危害其实不少 , 今天柯大夫来谈谈这个问题 。
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过度摄入糖有什么危害?宝宝喜欢吃甜是普遍现象 , 同时对甜的依赖越来越多 , 它不仅仅影响口腔健康 , 还影响宝宝胃肠道功能 , 造成口腔龋齿 , 更多影响到宝宝身体健康 。 美国疾病预防控制中心提醒家长 , 宝宝过早摄入太多含糖食物以后 , 孩子随着年龄的增长可能更偏爱吃甜而不健康的食物 , 这可能会使他们面临健康问题的风险 , 比如儿童肥胖 , 哮喘 , 龋齿、糖尿病和高血压、高甘油三酯等问题 。
1、长期吃含糖食品的儿童患龋齿的风险增加 , 不利于口腔卫生 , 这些是家长所熟知 。
2、越来越多的证据表明 , 宝宝食用含糖饮料也包括家长认为健康的果汁 , 是儿童肥胖症发展的重要因素 。
一项随机试验表明 , 超重和肥胖的青少年如果减少含糖饮料摄入 , 他们体重指数的就会显著下降 。 市场上几乎所有的儿童能吃的食物为了迎合孩子味蕾 , 往往加糖和人工甜味剂 。
3、不健康的饮食方式包括食用食品添加剂 , 精制糖等加工食品 , 比如酸奶 , 婴儿食品和果汁饮料是儿童饮食中添加糖的主要来源 , 所以孩子每天喝好多瓶酸奶 , 其实不健康 。 一项观察性研究的荟萃分析发现 , 缺乏证据表明不健康的饮食习惯与多动症的患病风险增加有关 , 相反 , 健康的饮食方式可以减少多动症风险 。
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如何科学控制糖类摄入对宝宝健康影响1、注意控制孩子每天摄入糖的总量
2岁以下的儿童 , 美国心脏协会建议完全避免加糖 。
3岁以上的儿童 , 美国食品药物管理局建议 , 每天摄入糖最好不要超过50克 。
2、选择血糖指数(GI)低的食物 , 减少含糖摄入 。
血糖指数是衡量含碳水化合物食物对血清葡萄糖的相对影响的量度 。 特定食物的GI是通过评估摄入含50 g可用碳水化合物的食物与标准食物中相同量的碳水化合物后的血糖增量升高来确定的 。
以下值通常用于定义特定食品的GI(以葡萄糖为参考):
低GI – 55以下
中等GI – 56至69
高GI – 70以上
有证据支持整体低GI饮食 , 其中碳水化合物源主要由水果 , 蔬菜和全谷类组成 , 更有利于儿童健康 。
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3、控制含糖甜食与果汁摄入
控制儿童的甜食零食摄入 , 比如饼干 , 奶酪 , 糖果、巧克力等食物 , 其中果汁饮料、汽体饮料其实都不利于宝宝的牙齿健康 。
美国儿科学会(AAP)明确指出果汁对于1岁以下的宝宝是没有任何营养益处的 。
看似“健康无害”的果汁 , 其中添加糖的含量可能远超于爸妈的想象 , 水和纯牛奶 , 新鲜水果才是儿童最佳选择 。
4、父母是孩子最好的榜样 , 家长要自己控制含糖饮料和甜食摄入 , 减少对孩子不良习惯行为影响 , 这是最好教育 。
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小结:
1、2岁以下尽量避免宝宝含糖饮料和甜食摄入 , 3岁以上要控制含糖总量 , 鼓励孩子喝水或者吃新鲜水果 。
2、婴幼儿期食用含糖饮料的儿童在6岁时发生肥胖几率高于非含糖饮料的儿童 , 婴幼儿期食用含糖饮料可能是儿童肥胖的危险因素 。
3、减少高生糖指数高的食物摄入 , 鼓励吃新鲜的水果 , 蔬菜 。
4、在孩子的婴幼儿时期 , 母亲言行为孩子建立健康饮食习惯非常重要 。
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