儿子就喜欢这个馅料的汤圆,Q弹软糯,馅料十足,一口一个真过瘾
儿子就喜欢这个馅料的汤圆 , Q弹软糯 , 馅料十足 , 一口一个真过瘾
南方人喜欢吃汤圆 , 北方人喜欢吃元宵 , 其实汤圆和元宵本质上是没有什么区别的 , 差就差在馅料上面了 , 大家都知道每年的正月十五是吃汤圆的时候 , 象征着团团圆圆 , 但是每个地方的习俗不一样 , 南方还有很多的地方是在立春的时候吃汤圆 。
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所以说现在想要吃什么东西也不是非要等到吃的那一天了 , 想吃就吃 , 正好离中国的春节也不远了 , 过完春节就是元宵节 , 这几日先来无事突然就很像要吃汤圆 , 于是就自己动手制作了起来 , 其实做汤圆的方法是很简单的 , 但是馅料也是花样百出 。
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今天教大家一个非常好吃的芝士榴莲水晶汤圆 , 相信大部分人都没有吃过 , 我家孩子就喜欢这个馅料的汤圆 , 外面是Q弹软糯的外皮 , 内里是臭名昭著的榴莲 , 想一想都是黑暗料理的感觉 , 其实只有你吃过了就会知道了 , 口感还是不错的 , 味道和独特 , 但是对于喜欢吃榴莲的人来说 , 真的是太好吃了 。
做好的汤圆金灿灿 , 馅料十足 , 一口一个是真过瘾 , 做法很简单 , 大家快来跟我一起学习吧 , 学会了做给家人吃 。
【菜品】:芝士榴莲水晶金汤圆
【烹饪食材】:糯米粉90克、南瓜粉20克、温水适量、木薯粉100克、开水适量、奶酪1片、榴莲少量
【烹饪步骤】:
1、 食材也不是太多 , 就需要的这几种 , 大家准备好就可以开始了 。
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2、将南瓜粉和糯米粉混合在一起 , 然后用适量的温水将面粉和成一个光滑的面团 , 直到不沾手了就可以了 。
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3、将木薯粉准备好 , 用量是100克 , 然后一边加入开水一边搅拌 , 直到和成一个不粘的小面团 , 非常软滑 , 像儿子玩的黏土一样的收干 。
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4、将奶酪平均分成12份 。
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5、取出一块南瓜面粉 , 然后搓成球状 , 然后压扁 。
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6、放入一块奶酪 。
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7、然后再放入一点榴莲果肉 , 做好封口 , 揉成一个球 。
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8、然后将木薯面团取出一块 , 然后用擀面杖擀成薄一点的面皮 , 将做好的南瓜球放入木薯面饼中包好 。
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9、 做成一个球 。
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10、 然后按照这样的方法吧所有的汤圆都做好 , 然后锅中烧开水 , 将所以的汤圆放入锅中煮熟捞出即可 。
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【烹饪小贴士】:
1、木薯面饼最好是薄一点 , 这样做好的汤圆就是外皮是晶莹剔透 。
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