加入酸甜有致的五爪苹果让汤头多了水果清香,还多加了新鲜人参,让汤底带有回甘的韵味,大人小孩都很捧场,喝得满足又开心。
苹果人参炖鸡汤
材料:
白斩鸡半只、高汤1000ml、苹果片2颗、新鲜人蔘片2支、红枣12颗、枸杞20g、姜片6g
做法:
1.取砂锅依序放入白斩鸡、苹果片、新鲜人蔘片、红枣、枸杞与姜片,加高汤。
2.做法1以大火煮滚后加盖转小火煲约1小时即可。
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