陕西一家三口的晚餐,3荤1素花费不到50,朋友:真会享受啊

马上要到春节了 , 这段时间显得极为忙碌 , 除了正常工作之外 , 剩余的时间全部要照顾孩子 , 舞蹈班要参加省少儿春晚的录制 , 所以每天放学之后 , 又要去舞蹈班练舞 , 大人小孩都累的要命 。
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昨天是排练的最后一天 , 终于可以解脱了 , 心里觉得非常轻松 , 老公看到我和孩子心情愉悦 , 决定请我去吃火锅 , 但是我一想去吃火锅 , 几个人还不得二三百块 , 我便没有想吃的欲望 , 能省就省吧 , 毕竟挣钱不容易 。
老公看我实在不想去吃火锅了 , 便说给我炒几个平时喜欢吃的菜 , 我觉得这样也挺好的 , 一家子在家吃着美食 , 看着电视 , 有说有笑 , 也是非常幸福的一件事情 。
一、蒜蓉花甲
不知道从什么时候开始 , 我喜欢上了花甲 , 尤其是蒜蓉的味道 , 拿起一个花甲先吃掉肉 , 再嗦一下壳子上的汁水 , 那感觉棒极了 。 对于海边的人来说 , 这种做法口味重 , 吃不出花甲的鲜美 , 或许是我们陕西人吃法口味重吧 , 那种原味的感觉还真接受不了 。
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这种蒜蓉花甲其实做法比较简单 , 将花甲焯水之后清洗干净 , 然后爆香蒜末 , 然后加点蒜蓉辣酱 , 再倒入花甲 , 加盐、生抽、一点老抽 , 白糖 , 翻炒均匀即可 。
二、清蒸鲈鱼
鲈鱼可是我家女儿最喜欢的一道美味 , 我几乎每周都会给她做2次 , 鲈鱼的口感比较鲜嫩 , 做法也极为简单 , 就算厨艺不好 , 也能轻松搞定 , 今天买的鲈鱼1斤多一点 , 比较大 , 花了23块钱 。
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做鲈鱼有个技巧 , 为了让鲈鱼熟得均匀 , 我们需要在盘子里放几个筷子 , 这样鱼肉受热均匀 , 熟得也快 。 1斤以下的鱼 , 基本上蒸7分钟左右即可 , 时间不宜过长 。
三、手撕鸡胸肉
【陕西一家三口的晚餐,3荤1素花费不到50,朋友:真会享受啊】老公最近一直在减肥 , 所以鸡胸肉成为了他一日三餐必备的食物 , 他说鸡胸肉脂肪低 , 可以增加蛋白质 , 尤其是运动前后 , 吃些鸡胸肉比较好 。 为了考虑我和孩子 , 他今天没有做口味淡的 , 给我们做了一道香辣味的 。
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鸡胸肉在煮的时候 , 先从中间切开 , 然后冷水下锅 , 加姜片 , 葱结 , 八角即可 , 别的什么都不用放 , 煮熟撕成条 , 然后加入葱姜蒜末 , 生抽 , 香油 , 白糖 , 香醋 , 辣椒油 , 味精即可 。 特别的好吃 。
四、手工饺子
饺子是前几天妈妈来的时候给我包的 , 她知道我喜欢吃韭菜鸡蛋 , 所以给我包了整整一冰箱 , 结果我还一直忘了吃 , 今天煮了一盘 , 虽然没有现包的那么好 , 但是依然比超市买的速冻饺子好吃 。
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鲈鱼23块 , 花甲12块 , 鸡胸肉10块 , 一共花了不到50块钱 , 3道荤菜一个素菜 , 还是非常划算的 , 虽然没有在饭店的那种感觉 , 但是味道不赖 , 而且吃着也非常舒心 , 这也许就是家的味道 , 家的幸福 , 当我晒到朋友圈 , 大家也是纷纷点赞 , 有朋友说 , 真会享受 。
用最简单的食材做出最美的佳肴 , 为家人做一顿爱的美食 , 我是妈咪早早 , 每天都会给您带来一道家常美食 。 如果喜欢我的话就点个赞 , 转发关注下哦!


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