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【 旅客|舌尖上的美食，来福建厦门玩这五种美食，本地人和旅客都爱吃！】在厦门，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。最有名的厦门小吃有五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、厦门卤鸭、蚝仔粥等200多种。
景区景点：鼓浪屿、南普陀寺、厦门大学、厦门北辰山、厦门金光湖原始森林、胡里山炮台、天竺山森林公园等等。
当地美食：、厦门蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、厦门海蛎煎、厦门马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤等。
简单介绍完城市，接下来将为大家介绍五种厦门美食。
沙茶面
沙茶原本应读作“沙嗲”，到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话的“嗲”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。
沙茶面的制作方式很简单，碱水油面放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪心、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血等辅料。最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。
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厦门花生酥：原名贡糖，亦称酥糖。闽南贡糖有两种，都使用炒熟的花生仁制作。
口感特色：质地疏松，香甜可口，入口溶散。
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青津果以橄揽为原料，配以中药甘草、糖水制成。有润喉、保嗓、解毒之效，幼儿吃了可防白喉。
特色：甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢。食后，津香弥喉，消积解涨，醒酒去腻，止晕止吐，爽身心，养脾胃，增食欲。
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清朝末年仿制镇江同名糕点，并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成。清代诗人就写过“乍经面起还留迹，不踏花蹄也自香”赞美马蹄酥的诗句，说明它历史悠久并受到诗人墨客的赞赏。
特点：酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。
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烧肉粽是福建的特有小吃，泉州的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。
特色：选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。
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