白酒的“武林江湖”(上)( 二 )
馥郁香是酒鬼酒独创、所谓二者为兼 , 三者为复 , 馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征 , 一口三香 , 前浓、中清、后酱 。
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兼香型 — 白云边酒 — 明教
明教坐落于光明顶之上 , 其无上心法是乾坤大挪移 , 虽然明教一直为所谓的名门正派所不耻 , 最后却也成为天下第一教派 , 分支众多 , 南北皆有 。 兼香型白酒也叫浓酱兼香型白酒 , 就是利用浓香型白酒酿制工艺和酱香型白酒酿制工艺相结合生产出来的白酒 。 兼香型白酒分为两种 , 一种是以湖北的白云边为代表的酱中带浓型;另一种是以黑龙江玉泉酒为代表的浓中带酱型 。
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江湖中的是是非非 , 恩恩怨怨我们尚且不知 , 可白酒江湖正是因为各香型之间的争奇斗艳才给了我们所有白酒爱好者一个精彩纷呈的白酒世界 。
【白酒的“武林江湖”(上)】下期继续为大家盘点以“浓香”为代表的其他六大香型 , 各位酒友可以猜猜占市场70%份额的浓香型是什么帮派 。
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