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冷天就馋这蒸菜，蒸一蒸十分钟就好，鲜到流口水，好吃得停不下来


冷天就馋这蒸菜，蒸一蒸十分钟就好，鲜到流口水，好吃得停不下来文章插图
冷天就馋这蒸菜，蒸一蒸十分钟就好，鲜到流口水，好吃得停不下来文章插图
大雪节气过后 ， 天气一天比一天寒冷 ， 这时就想着吃点肉来增加能量 ，但是我们都知道 ， 吃多了大肉 ， 会让脂肪堆积长胖 ， 因此低脂肪高蛋白的食材才是首选 ，而鱼肉就是不错的选择 ， 且比起价格高高在上的猪肉 ， 牛肉 ， 羊肉来说 ， 鱼肉的价格更加亲民 ， 且味道超级鲜美 ， 老少皆宜 ， 我们不妨多吃点哟 。
湖北是千湖之省 ， 鱼米之乡 ， 一年四季都能吃到各色的淡水鱼 ，因此从小就一直特别喜欢吃鱼 ， 直到现在 ，我家餐桌上鱼菜几乎天天不断 ， 今天就买了一条鳜鱼回来 。鳜鱼可谓是淡水鱼中的“贵族” ，鱖鱼刺少味鲜 ， 肉质细嫩肥美 ， 即使贵点依然很受欢迎 。
鳜鱼的做法多样 ， 清蒸鳜鱼 ， 松鼠鳜鱼 ， 红烧鳜鱼等 ， 而我一直认为新鲜的鱼最好的做法 ， 就是清蒸 ， 完全体现食材本身的原汁原味 ， 恰到好处体现了鱼肉本身的味道 ， 且营养流失的也少 。 今天蒸鳜鱼时 ， 我还搭配了些千张丝 ， 鱼和豆制品是绝配 ， 一起做营养互补 ， 这菜只需简单蒸一蒸十分钟就好 ， 鲜到流口水 ， 营养不上火 ， 好吃得停不下来 。 下面就来分享这道“清蒸鳜鱼”的具体做法吧 。
冷天就馋这蒸菜，蒸一蒸十分钟就好，鲜到流口水，好吃得停不下来文章插图
前几天种草了一台“美的燃卡料理炉” ， 今天终于收到货了 ， 迫不及待地打开来 ，好漂亮的马卡龙浅蓝色 ， 看着非常清香养眼 ，颜值很高哟 。 这台“美的燃卡料理炉”集蒸烤功能一体 ， 体积小巧 ， 不占地方 ， 20L容量很适合一家三口 。 它有着超大视觉窗口 ， 还有炉灯 ， 方便烹饪美食的时候观察食物的成熟状态 。它还是首款搭载鸿蒙系统的料理炉 ， 可手机和手动双重操作 。 “美的燃卡料理炉”不可谓为“蒸烤一体的智能机器人” ， 系统内设定多种程序 ， 高达三十多道智能菜单 ， 非常方便操作 ， 智能低脂烤 ， 也非常安全健康 ， 非常合适减肥瘦身人士 。“美的燃卡料理炉”还自带清洗功能 ， 这下解除了主妇的清洗烦恼了 。
【清蒸鳜鱼】
原料：鳜鱼 1条 千张 1片 姜片 1小块 蒸鱼豉油 2勺 葱花 油 适量
制作：1.准备好原材料；2 . 将千张丝铺在盘底； 3. 将鳜鱼放在千张丝上面 ，再在鳜鱼摆上姜片； 4. 将“美的燃卡料理炉蒸烤一体机”下面的净水盒中加入适量的纯净水； 5. 再将水盒放回到料理炉内；6. 将鱼盘放入“美的燃卡料理炉蒸烤一体机”中； 7. 料理炉上含有多种菜单 ， 我们将按钮旋转到菜单上蒸鱼的设定； 8. 时间到 ， 鳜鱼就蒸好了； 9. 拿出后后滗去水分 ， 趁热浇淋上蒸鱼豉油 ， 热油 ， 葱花即可 。
冷天就馋这蒸菜，蒸一蒸十分钟就好，鲜到流口水，好吃得停不下来文章插图
10. 美味又健康的“清蒸鳜鱼”就端上桌了 ， 开始享用吧 。
冷天就馋这蒸菜，蒸一蒸十分钟就好，鲜到流口水，好吃得停不下来文章插图
【冷天就馋这蒸菜，蒸一蒸十分钟就好，鲜到流口水，好吃得停不下来】小贴士：1. 鳜鱼选择1斤2两左右的鱼口感最好 ，且蒸熟的火候比较容易好把握； 2 蒸鱼火候很重要 ， 一般1斤2两的鱼十分钟； 3. 蒸好的鳜鱼滗去水分后姜片 ， 再放入蒸鱼豉油 ， 葱花 ， 浇淋上热油 ， 能让蒸出的鱼味道更鲜美； 4. 我选用的是“美的燃卡料理炉蒸烤一体机” ， 集蒸烤功能一体 ， 一机多用 ， 且机器系统内设的各种程序 ， 很方便操作 。
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