现在天气越来越寒冷，而肉类是补充热量的食物，其中羊肉就是很好的选择。
【 羊蝎子|在外面买羊肉，记住这2个部位，肉质鲜嫩又美味！】对于羊肉，不同部位的价格，大多时候也是不同的，只有了解清楚哪些部分适合什么做法，才不会浪费，毕竟羊肉的价格并不便宜。
小编就来和大家聊聊，应该挑选什么样的部位，做出来的羊肉会最好吃美味~
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羊脖子还有个名字叫做羊颈肉，动物的脖子最出名的就是鸭脖，但是很多不知道，羊脖子的肉也是非常劲道好吃，买来特别适合做成羊肉馅或者是羊肉丸子。
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羊蝎子可不是蝎子，而是羊的脊骨，如果能够完整地取下整根脊骨，就会发现它的形状像是蝎子，因此才得到了这个名字。羊蝎子是宋朝大诗人苏东坡发现的美食，现在也广受人们的欢迎，非常适合煲汤和做成羊蝎子火锅，不仅味道好还能涮菜。
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