点击关注，每天不断更新精彩内容！导语：你有多久没吃麻辣烫了？这几种食材，老板不希望我们选，你知道吗？随着地摊经济的崛起，我们的夜市生活也越来越丰富多彩了，吃的喝的玩的应有尽有，你想买啥就能买到啥。晚上去夜市转悠的时候，你也会发现市场上冒出来了很多有趣的小玩意而和吃的食物，你会为了新鲜感去买一点吗？
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反正我不会，我只想看看，可是却不想吃，因为我想着我心心念念的麻辣烫。几个月没有出门了，好不容易可以出门了，一定要去见一次最喜欢的。对我来说，那就是麻辣烫，就像吃一道个人小火锅一样，食材齐全，口味还有很多种，满满的一大碗，价格也不是很高。我依旧去了以前经常去的那家麻辣烫，老板看着我一进来就露出了喜悦和惊讶的眼神，老板肯定是表面甚是欢喜，心里又气个不行。
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主要是因为我每次去他那里吃麻辣烫的时候，就会多选那些老板最不愿意我们挑选的食材，老板心里肯定盘算着，我这人可真会吃，还不会用太多的价格，遇到行家了哈哈。这是之前麻辣烫老板自己对我说的话。那么你们呢？你们有多久没吃麻辣烫了？这几种食材，老板不希望我们选，你知道吗？
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第一种：青菜。青菜不仅维生素多，还含有大量的碳水化合物，多吃青菜对身体好，这是我们从小到大就亘古不变的“真理”。所以这个“真理”是没有错的。在吃麻辣烫的时候，我们可以选择多一些青菜，个人觉得青菜除了本身比较好吃以外，泡在麻辣烫的汤汁里就会更好吃，麻辣烫本身是口味偏重的，加上青菜进去之后就会吸收这种重口味的汤汁，还可以吸附上面的一层油，吃青菜的时候也会增加我们的食欲，搭配着汤汁一起吃，简直不要太美味啊。而且青菜的重量是很轻的，不占重，吃麻辣烫的时候，老板是最不愿意我多选青菜的。这样就不压称了。
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第二种：油条和豆腐泡。油条和豆腐泡本身也是比较轻的，因为比较蓬松，就着麻辣烫的汤汁一起也是非常美味的。可以吸收大量的汤汁，也不用一直泡在汤汁里，吃的时候直接蘸一下麻辣烫的汤汁就行了，也会和青菜一样，表面吸附着大量的辣椒油，吃起来口感和味道都很棒，很多人在吃麻辣烫的时候觉得表面很油腻，就会用油条来吸附上面的辣椒油，然后喝汤的时候就不会被辣到或者呛到了。当然，以前油条是称重的，后来商家发现，油条本身就很轻，多买也不会占重多少，于是就改成了按个卖。不过，也不用担心，麻辣烫里的油条即使按个卖也不会贵到一块钱以上，像我这个地方，去吃麻辣烫的话就是一块钱两根。买的麻辣烫价格超过20块钱，店家就会再送一根油条哦。你们那里呢？
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第三种：金针菇，木耳。这两种食材看着还是比较平价的，但是很多人都很爱吃，有时候我点麻辣烫的时候恨不得加上半碗金针菇，一碗金针菇确实味道不错，不管是放在汤里，还是用来烧烤，味道都很不错。整体来说这两种食材也是不咋占重的，都比较轻，而且可以吸附汤汁，吃麻辣烫我是必点的，虽然大家都说金针菇吃多了不消化，但是我就想过下嘴瘾，因为确实很好吃，口感还很q弹嫩滑。
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第四种：鹌鹑蛋。说到鹌鹑蛋，一定有很多人要说，鹌鹑蛋还不占重吗？分量那么足！你说的没错，但是鹌鹑蛋现在已经不在称重的范围内了，很多地方的麻辣烫里鹌鹑蛋已经是配菜了，就跟汤底营一样，是店家赠送的。一般顶多会送两个吧，如果你想多吃点，店家就会说多少钱几个，我们这里是一块钱五个，一般情况下，鹌鹑蛋的价格都会比肉制品海鲜类的食材低很多，如果贵的超出了你的意识，那你就换一家麻辣烫吃不就好了。
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