白菜浑身都是宝,教你秘制做法,不炒不炖,鲜嫩多汁,营养丰富( 二 )
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9.取一片白菜叶子 , 取适量的的肉馅 , 用虎口位置收拢起来 。 如果想吃大一点 , 白菜叶就切大一点 , 但是菜帮子不要太多 , 不然包不起来 。
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10.香菜梗往腰部位置绑 , 一个福袋就做好了 。
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11.全部做好放入盘中 , 冷水上锅蒸上15分钟即可 。
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12.料汁:碗中放入适量的生抽、蚝油、小半碗清水调匀 。
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13.起锅倒油 , 油热下入葱末炒出香味 , 再把料汁倒入 , 煮白菜的汤汁也倒进去 , 煮开后倒入淀粉水煮至浓稠 。
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14.把料汁淋到福袋上面即可 。 香喷喷的“百财福袋”就做好了 。
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小贴士:
1.白菜用娃娃菜比较好吃 , 小巧颜色嫩黄 , 孩子更爱吃 。
2.蒸的时候全程大火 , 里面的水分要放足了 。
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