爱美女生别错过呀，软糯可口的紫米小丸子，秋冬季节首选
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平时多吃一些粗粮 ， 身体可以得到更全面的滋补 ， 饮食注意一点 ， 生病的几率就会降低很多 。 中医表面 ， 多吃一些深色系的食物 ， 更加有利于身体的滋补保养 ， 黑米就是不错的选择 。 黑米也叫紫米 ， 外皮层含有花青素等色素 ， 有很强的抗衰老作用 ， 颜色越深越好 。 黑米比较硬 ， 如果熬粥 ， 需要煮的时间略微长一点 。
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女儿很喜欢吃糯米小丸子 ， 家里有糯米粉 ， 揉一个糯米面团 ， 很快就能搓好一家人的分量 。 那边砂锅里咕嘟咕嘟熬着紫米粥 ， 这边搓好小丸子 ， 再炒个快手的蔬菜 ， 简单又营养的一餐就做好了 。 一碗下肚 ， 热乎乎的暖胃 ， 加了红糖 ， 也更加适合女生在生理期食用 。 天气冷了 ， 这样温暖的食物真的超级让人喜欢 。
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生活琐碎而平淡 ， 还夹杂着些许的不如意 ， 但因为有了这些家常美食 ， 一切都会治愈 ， 生活变得温暖而幸福 。 一家人 ， 三餐四季 ， 就这样一天天快乐的生活下去吧 。
【紫米红糖小圆子】
食材：紫糯米半杯 ， 新良水磨糯米粉100克 ， 温水70克 ， 熟白芝麻适量 ， 红糖1块 。
过程：
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1、食材 。 用了这些食材 ， 紫糯米、糯米粉、红糖和黑芝麻 。
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2、紫糯米洗干净 ， 加入足量水放入砂锅 ， 大火烧开后转小火熬制40分钟 ， 至紫米软糯汤也变得粘稠 。
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3、熬粥的时候 ， 把100克糯米粉和70克温水揉成糯米面团 ， 略微松弛一小会 。
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4、糯米面团搓成长条 ， 细一点 ， 用刮板切成小一点的面疙瘩 。
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5、两只手按着切好的糯米小段 ， 来回搓几下 ， 所有的面团都会变成圆形 ， 大约几十秒钟就好了 ， 很快 ， 不需要一个个的搓 。
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6、紫米也煮烂了 ， 把小丸子放进锅里 ， 煮五六分钟就全熟了 ， 丸子如果做的大 ， 就多煮一会 。
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7、最后加入适量芝麻和一块红糖 ， 搅拌至红糖融化 ， 这个滋补又好吃的紫米红糖小丸子就做好了 。
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1、紫糯米煮的时间烂一点最好 。
2、红糖的量根据口味增减 ， 喜欢甜的就多放一些 。
这道非常美味的紫米红糖小丸子食谱您喜欢吗？欢迎文末交流 。
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