用黄桃梅子烤排骨，竟能如此美味？
临近年底 ， 很快就到圣诞和元旦了 。 很想做一些有节日氛围 ， 又适合日常餐桌的菜 。
无意间 ， 我看到网上一道黄桃梅子烤排骨 ， 瞬间被抓住了眼球 。 虽然自以为什么菜都做过 ， 但仍时不时会遇上一些新鲜的菜谱 ， 且一看就知道它美味 。 有梅子酱负责酸度 ， 黄桃罐头负责甜 ， 但比糖醋排骨多一份水果特有的清香 ， 定能让肉馥郁而不油腻 。
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尝试着烤了一次 ， 成品更是惊喜 。
一上桌 ， 便有高级西餐厅的既视感 ， 美丽的色泽和香气都让人沉醉 。
果汁渗入在排骨的骨肉里 ， 焦脆的同时汁水饱足 ， 排肉软烂到一撕就脱落 。 相信它一定能让年底的餐桌充满惊喜 。 今日份的香甜 ， 请慢用～
黄桃梅子烤排骨
【用黄桃梅子烤排骨，竟能如此美味？】1、梅汁秘制酱汁:1勺生抽、1勺半蚝油、半勺老抽、1勺葱姜汁、4勺梅子酱、半勺白醋 ， 搅拌均匀 。
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2、将3根肋排洗净 ， 切成3指长的段 ， 用厨房纸吸干排骨表面水分 。 排骨淋上酱汁 ， 放上2段百里香和1根迷迭香 ， 抓拌均匀 ， 盖上保鲜膜放冰箱腌制30分钟左右 。
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3、取用黄桃罐头中的4块黄桃 ， 切块备用；烤盘上先放入黄桃 ， 再放入腌制好的排骨 ， 放入已预热至200度的烤箱中 ， 烤20分钟 。 往步骤1的酱汁中 ， 再加少许蜂蜜拌匀 ， 取出肋排 ， 正反两面刷上蜜汁烤肋排酱 ， 200度继续烘烤5分钟 ， 翻面 ， 刷上酱汁 ， 再烤5分钟 ， 完成 。
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如此美好的食物
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