因为这道南瓜香煎鸡胸肉，从此爱上了做饭
文章插图
冬天的南瓜格外甜 感觉做什么都好好吃 南瓜的甜搭配超嫩的鸡胸肉 好吃又减脂 顺便给自己做杯最近网红的南瓜拿铁 好好喝！！！
By 一一描 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 南瓜 半个
- 鸡胸肉 1块
- 生菜 少许
文章插图1、南瓜去皮切成小块
文章插图2、最近收到了新玩具 ， 米博自动炒菜机 ， 超级好用 ， 直接放上蒸就好了
文章插图3、蒸好的南瓜 ， 放进锅中设置为米糊模式 ， 把南瓜打成泥
文章插图4、鸡胸肉加入少许酱油、蚝油、料酒、盐、提前腌制一晚 ， 平底锅倒少许油放入鸡胸肉 ， 盖上锅盖小火焖煎至金黄 ， 翻面继续焖煎（太厚点鸡胸肉可以加入少许水 ， 煎熟点鸡胸肉超嫩 ， 切片
文章插图5、南瓜泥铺底 ， 然后放切碎的生菜 ， 摆上切好的鸡胸肉
文章插图6、多余的南瓜泥做成最近流行的南瓜拿铁咖啡 ， 也好好喝 ， 杯子里放入南瓜泥 ， 倒牛奶 ， 放几块冰块 ， 把咖啡液倒入 ， 一杯南瓜拿铁就完成啦！
文章插图7、冬天的南瓜超甜 ， 做什么都好好吃
南瓜的营养功效【因为这道南瓜香煎鸡胸肉，从此爱上了做饭】中医认为南瓜性温味甘 ， 入脾、胃经 。 具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能 。 可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症 。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌 ， 对防止结肠癌也有一定的功效 ， 同时能帮助肝、肾功能的恢复 ， 增强肝、肾细胞的再生能力 。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌 ， 免受粗糙食品刺激 ， 加强胃肠蠕动 ， 帮助食物消化 。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡 ， 维持正常的血压和血糖 ， 也是肥胖者的理想减肥食品 。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用 。
5.常吃南瓜 ， 可使大便通畅 ， 肌肤丰美 ， 尤其对女性 ， 有美容作用 ， 清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜 。
6.南瓜还可以预防中风 ， 因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸 ， 均为良质油脂 。
南瓜的饮食禁忌南瓜性温 ， 素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞 ， 气滞中满者 ， 慎食 。
发物之一 ， 服用中药期间不宜食用 。
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