ins网红圣诞红糖肉桂雪花面包（一发）( 二 )
文章插图
10、全部完成后的样子 ， 稍加整理后移进垫了油纸的烤盘；
文章插图
11、放进烤箱 ， 底下放一盘热水 ， 30度发酵约20分钟至差不多2倍大 ， 取出 ， 160度预热风炉 ， 给面团刷蛋液筛粉 ， 烤16分钟出炉 ， 晾凉后密封保存 。
12、◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
文章插图
13、成品1
文章插图
14、成品2
文章插图
15、成品3
文章插图
16、成品4
文章插图
17、成品5
文章插图
18、成品6
文章插图
19、成品7
文章插图
20、成品8
文章插图
21、成品9
文章插图
22、成品10
文章插图
23、成品11
小贴士△ 肉桂粉我用的是进口的 ， 很香 ， 以前用国产的香味不纯 ， 红糖粉肉桂粉比例为3:1 ， 不喜重味的可以酌情减少； △ 红糖粉与肉桂粉也可以不预先调成酱 ， 而是直接在面片上刷黄油液再撒上去 ， 但不管何种方法一定要有点粘才不掉粉 ， 调成酱后比较难推开 ， 我是直接用手指涂抹； △ 不同牌子的面粉不同的空气湿度吸水率不同 ， 请根据面团的实际情况调整用量 ， 比如±10~20克； △ 切片面的时候 ， 可以先垫上油纸 ， 否则切整形好后不好移过烤盘 ， 因为红糖肉桂酱烤了会焦 ， 即使盘子不粘也还是建议垫油纸； △ 发酵的时候要特别注意状态 ， 宁愿不太够也不要过头 ， 否则会容易断筋影响卖相； △ 平炉可以180度烤20分钟左右 ， 注意观察 ， 上色满意后要盖锡纸 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【ins网红圣诞红糖肉桂雪花面包（一发）】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。
推荐阅读
- 日照美食探店总结，日照好吃的四家网红饭店，不来可惜
- 这“疫苗”管饱！德国网红“卷纸”蛋糕店推出“疫苗主题”蛋糕
- 寻味顺德打卡，5人390元吃到扶墙，朋友：幸好没跟风网红店
- 网红夫妻街边卖“它”，15元一只，日卖上千只，邻摊：笨蛋才买！
- 别去买网红奶枣了！在家就能做，除了第一步比较“费手”……
- 曾风靡全国的5种网红零食，吃第3有“风险”，没准还要上医院求助
- 手残党看过来，没有难度的网红饼干，巧克力脆脆，制作过程很简单
- 网红奶枣其实没那么贵|奶枣 | a23
- 孩子挑食不爱吃香蕉？教你网红吃法，健康卫生酥脆香甜孩子抢着吃
- 不用烤箱不用锅，拌一拌就能搞定的网红营养小零食，简单到没朋友