土豆超好吃的做法，不炒不炖，一次做三个土豆不够吃，一看就会做
土豆超好吃的做法 ， 不炒不炖 ， 一次做三个土豆不够吃 ， 一看就会做
不知道大家平常都是怎么吃土豆的 ， 是切片切丝炒着吃 ， 还是切块炖土豆 ， 今天我们既不炖 ， 也不炒 ， 用烤的方法来做土豆 ， 这是土豆最好吃的做法 ， 一次做三个土豆都不够吃而且特别简单 ， 一看就会的香辣烤土豆片 。
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这道菜就是孩子们现在最喜欢吃的“薯片” ， 真正是用马铃薯做出来的“薯片” ， 比现在外面卖的没有一点土豆味的好吃了不知道多少 ， 一上桌孩子们准是抢着吃 ， 但是要提前说一句 ， 这道菜对刀工有严格要求 ， 如果刀工不好就用工具吧 。 土豆最好吃的做法 。 废话不多说 ， 我们来看看这道香辣烤薯片到底是怎么做的吧 。
【菜品名称】：香辣烤土豆片
【所需食材】：土豆两个 ， 生抽酱油一勺 ， 橄榄油两勺 ， 孜然粉两勺 ， 辣椒面两勺 ， 白芝麻适量 ， 蚝油一勺 ， 盐适量 ， 胡椒粉适量 。
【烹饪步骤】：
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【土豆超好吃的做法，不炒不炖，一次做三个土豆不够吃，一看就会做】1、第一步要先准备好所有原材料 。 调料当然是越丰富味道越好了 ， 但是如果家里面没有那么多的调料 ， 那孜然 ， 盐 ， 辣椒面 ， 生抽酱油和蚝油要有 ， 其它就看自己喜欢哪种就可以自行添加了 。
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2、接着把土豆清洗干净之后去除外皮 ， 用刀切成薄厚均匀的薄片 ， 土豆片当然是切的越薄越好 ， 这样烤出来的土豆片口感才好 ， 而且腌制的时候也会更加入味 。
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3、切好的土豆片要先处理一下 ， 碗中加入适量的水 ， 把切好的土豆片放到碗里面浸泡清洗一下 ， 一是为了防止土豆片氧化变黑 ， 二就是我们要把土豆片表面的淀粉清洗干净 。
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4、清洗好的土豆片一定要沥干水分 ， 然后放在碗里面准备腌制 。
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5、碗中加入生抽酱油增色提味 ， 盐一勺调整咸淡 ， 蚝油一勺增鲜 ， 孜然粉适量增加香味 ， 适量的辣椒面 ， 胡椒粉 ， 芝麻 。
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6、搅拌均匀之后腌制15分钟左右 ， 充分入味就可以进行下一步了 。
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7、烤盘上面铺上一层油纸 。 把土豆片均匀的摆放在烤盘上面 ， 最好是土豆片之间没有相互重叠的地方 ， 但是如果想要一次做出来也可以叠加 。 别忘了给每个土豆片刷上一层油 。
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8、烤箱180度 ， 烤盘放在中层 ， 然后上下火烤15分钟左右 ， 观察烤箱里面的土豆片是不是有一点点的小翘边 ， 拿出来尝一个 ， 一直到自己喜欢的程度就好了 。
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9、这样一道简单方便的烤土豆片就做好了 ， 不炒也不炖、但这是土豆片最好吃的做法 。 干香酥脆 ， 香味十足 。 一次做三个都不一定够吃 。
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