莲藕|失眠的“天敌”被发现，3块钱一斤，常吃睡得香，一觉无梦到天亮
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很多人压力大失眠已经成为了一种常态 ， 一个晚上睡不好就很影响第二天的精神状态如果长期睡眠不好 ， 身体也会受到影响 。 小编在这里给大家推荐这么一道食物 ， 常吃晚上不失眠 。 晚上经常失眠梦多 ， 吃些它睡得香 。 失眠的“天敌”被发现 ， 3块钱一斤 ， 常吃睡得香 ， 一觉无梦到天亮 。 它就是莲藕 ， 莲藕中含有丰富的营养 ， 其中富含的维生素E、维生素C ， 对于失眠来说有特别好的帮助 。 今天营养师大乔为大家分享的这道酸辣藕丁大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉我吧！
酸辣藕丁
配料：
藕 2根、花生米 20克、花生油 1勺、精盐 1勺、葱蒜 适量、生抽 1勺、米醋 1勺、白糖 少许
烹饪步骤：
1.莲藕去掉皮 ， 切成藕丁 ， 葱蒜切好备用
2.切好的藕丁焯一下水 ， 捞出备用
3.锅里放入油 ， 放葱蒜和少许辣椒酱炝锅 ， 炒出香味
4.倒入焯好的藕丁翻炒一下
5.倒入一勺生抽调味 ， 再倒入一勺米醋
6.再倒入一勺盐和一勺白糖
7.倒入适量的花生米 ， 花生米需要提前烤熟或者炸熟 ， 去皮或者不去皮都可以 。
8.最后翻炒入味炒熟出锅 ， 这样一盘糖醋藕丁还带着一丝微辣 ， 非常开胃下饭
烹饪小贴士：
【莲藕|失眠的“天敌”被发现，3块钱一斤，常吃睡得香，一觉无梦到天亮】1、藕节粗且短：藕节数目不会影响品质 ， 选购时要挑较粗短的藕节 ， 成熟度足 ， 口感较佳 。 2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长 ， 表示莲藕的成熟度愈高 ， 口感较松软 。 3、外形要饱满：莲藕要外形饱满 ， 不要选择外型凹凸不完整的莲藕 。 4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理 ， 不耐保存 ， 有湿泥的莲藕较好保存 ， 可置於阴凉处约1周 。 5、内外皆无伤：购买莲藕时 ， 要注意有无明显外伤 。 如果有湿泥裹着 ， 选购时可将湿泥稍微剥开看清楚 。 6、颜色勿过白：市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡 ， 颜色较白 ， 不建议购买 。 你喜欢我的分享吗？
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