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DrX说|减肥党疑问：每天只吃蔬菜真的可以减肥？亲身实验告诉你



DrX说|减肥党疑问：每天只吃蔬菜真的可以减肥？亲身实验告诉你
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想要减肥的同志是不是都想过这个问题：每天只吃蔬菜 ， 不吃其他东西就会减肥成功 ， 少数人也会尝试 ， 但没过多久就坚持不住了 ， 还嚷嚷着不吃饱怎么有力气减肥？
每天只吃蔬菜真的可以减肥吗？DrX不来正经地回答一下 ， 不知道又有多少人跃跃欲试 。
外国小哥亲身实验
在油管（视频分享网站）上有个外国小哥MrBro挑战一周只吃西兰花 ， 来一起看看结果如何 。
第一天：小哥还能10分钟跑完一英里 ， 但能感受到身体已经疲惫 。
第二天：12分钟跑完一英里 ， 小哥解锁了各种西兰花食用姿势 ， 西兰花奶昔、烤西兰花等 。
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第三天：小哥脸上的笑容逐渐凝固 ， 已经减了3磅体重 ， 运动完之后摊在床上 ， 上厕所都开始腹痛了 。
第四天：减了4.5磅体重 ， 已经身心憔悴了 ， 用了17分钟走完一英里 ， 出现心率加快的症状 。
最后第五天凌晨两点不得不打电话给朋友求助 ， 宣布挑战失败 。
从这个实验可以看出 ， 健康的青年男性只吃西兰花 ， 或者说每天只吃蔬菜撑到第五天就不行了 ， 看来这种减肥方式是违背科学的 。
为什么人不能每天只吃蔬菜？
这位外国小哥选的是西兰花 ， 营养已经是蔬菜界的扛把子 ， 但也支撑不了他正常生活 。
这是因为蔬菜可以为我们提供丰富的膳食纤维和维生素 ， 但是蛋白质和碳水化合物含量是非常少的 。
100克的西兰花卡路里只有34千卡 ， 碳水化合物只有6.64克 ， 蛋白质2.82克 ， 油脂0.37克 ， 而我们平常吃的米饭都有卡路里130千卡 ， 28克碳水化合物和2.7克蛋白质 。
人体每天所必需的热量为1200千卡 ， 如果只吃蔬菜 ， 拿西兰花举例你要吃3.5公斤才能达标 。 这么一想是不是每天只需要吃3.5公斤的西兰花就可以减肥了呢？但是没有人能活着完成 。
每天只吃蔬菜不光是这些物质摄取不足 ， 还有强烈的饥饿感和饮食单调同样会让你身体支撑不住 。
DrX说：不光是减肥期间 ， 正常的饮食都要追求营养均衡 ， 除了每天吃蔬菜 ， 记得还要补充充足的蛋白质和碳水化合物哦 。
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