晨晨爱上生活|这三种食材，不焯水就直接烹饪的人，一定是没做过菜的新手
文章图片
文章图片
在我们中国的饮食文化中 ， 有一种烹饪方式叫做焯水 ， 意思就是在将食材下锅之前先过一遍热水 。 但是很多人不知道什么食材该焯水 ， 什么食材不应该焯水 ， 今天给大家简单介绍一下 ， 这三种食材 ， 不焯水就直接烹饪的人 ， 一定是没做过菜的新手 。
第一种就是带有血水的肉类 ， 比如新鲜的鸡肉、鸭肉 。 这些肉类是中国人餐桌上最常出现的 ， 同时也是菜品最丰富的 ， 比较有名的有辣子鸡、宫保鸡丁等等 。 而这些肉类如果不焯水就直接烹饪的话 ， 肉里的血水会遗留在菜里 ， 严重影响口感和味道 。
第二种就是各种常见的野菜 ， 现在很多人喜欢吃野菜 ， 因为味道比较好 ， 同时营养价值也高 ， 但是需要注意的一点是这些野菜究竟有没有毒素很多人并不清楚 。 所以在烹饪之前先焯一遍水 ， 这样能够有效的去除毒素 ， 吃起来也更加放心 。
第三种是豆角、四季豆等蔬菜 ， 这种食材因为本身构造特殊的原因 ， 如果在烹饪的时候没有焯水 ， 那么这些食材很难煮熟 。 而这些蔬菜煮不熟的话可不单单是不好吃这么简单 ， 因为有些食材还含有毒素 ， 没有煮熟的话对身体会有很大的危害 。
【晨晨爱上生活|这三种食材，不焯水就直接烹饪的人，一定是没做过菜的新手】其实这三种东西如果是经常下厨房的人应该都知道要焯水 ， 毕竟算是比较基本的东西 ， 所以如果大家以后看到有人做饭的时候 ， 连这三种东西都不焯水的话 ， 那么说明他一定是没做过菜的新手 。
推荐阅读
- 银屑病|对牛皮癣恢复有利的生活方式有哪些？
- 红薯要多吃，排毒通便抗衰老，教你几种红薯做法，吃一口就爱上
- 蔬菜皇后洋葱，对人体有哪些好处呢？生活中怎么吃才对呢？
- 宇航员|把女宇航员送月球生活，一个月要花多少钱？NASA计算?结果惊人
- 血小板|4个常见生活小策略，专门对付血小板减少“病情反复”
- 焦虑症|得了焦虑症，对生活会有哪些影响？
- 白菜别再清炒了，这样做比肉菜还好吃下饭，吃一次就爱上了！
- 居家生活教你几道简单快捷的家常菜，美味营养，下饭更下酒
- 面粉不要烤面包了，掌握正确做法，让你吃一口就爱上，真的太香了
- 黑麦包的饺子，以它健康浓郁的麦香和独特魅力，吃一次就爱上