兰兰水果养生菜肴|10元钱买一大盆，串汤烧煮两大盘，野生小杂鱼就是香，健康养生金秋十月

文章图片

文章图片

文章图片

金秋十月，秋高气爽，人们心情也特别的好，吃饭的胃口也很好，非常适合秋天进补。秋天进补既要常吃新鲜的蔬菜水果，补充人体所需的各种维生素、矿物质等营养素，又要多吃鱼肉，补充人体所需的蛋白质、脂肪和能量，对我们身体健康非要有益。

鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，是秋天进补不可缺少的食材，我们利用鱼可以做出各种各样的美味佳肴，如鱼汤，剁椒鱼头，红烧鱼块，清蒸鱼，鱼元，烤鱼等等。

今天在农村的农贸市场，用10元钱购买了一大盆野生杂鱼，做一道串汤红烧野生小杂鱼，味道非常鲜美，做了两盘，几乎一顿吃光，非常受家人的欢迎，真香真鲜，现在分享其做法，希望大家喜欢。谢谢！

主要食材：野生杂鱼一盆
配料：生抽、盐、醋、白糖、青椒香菜、葱姜蒜适量。
做菜步骤：
第一步、将购买回来的一盆野生杂鱼，先去除鱼鳞，内脏，扣除鱼鳃，清洗干净，凉干备用；野生小杂鱼以小鲫鱼为主，秋冬季节鲫鱼最为肥美，自古就有冬鲫夏鲤之说，所以秋冬季节多吃鲫鱼是非常好的。

第二步、将葱姜蒜洗净切成沫，青椒去蒂去籽切成丝，起一锅，热锅冷油，先放入葱姜蒜爆香，再加入适量的清水，大火烧开，放入洗净的野生杂鱼，加入生抽，醋，白糖，辣椒调味，大火烧开，再转中小火煮一会儿。这种做法叫做串汤煮鱼，可以使鱼不破不碎，味道鲜美。

第三步、待汤汁浓稠时，加入青椒丝和香菜，撒点胡椒粉即可出锅装盘。
这道味道鲜美的红烧野生杂鱼， 10元钱煮了两大盘，非常下饭，营养丰富，健康养生。如果你也喜欢就收藏关注并做给家人吃吧！你的每一个点赞都是我做菜和分享的动力，感谢你的支持。谢谢！

做菜小结：
1、野生杂鱼要清理干净，去鳞去鳃去内脏，特别是要去除鱼肚子里的黑色的膜，这样煮出来的鱼不腥，味道鲜美。
【兰兰水果养生菜肴|10元钱买一大盆，串汤烧煮两大盘，野生小杂鱼就是香，健康养生】2、釆用串汤烧煮，就是先做汤，再烧鱼，不需要油煎，这样烧煮的野生杂鱼不破不碎，味道更加鲜美。

兰兰水果养生菜肴|10元钱买一大盆，串汤烧煮两大盘，野生小杂鱼就是香，健康养生

推荐阅读

大叔下厨房|广东人爱吃鱼，这道双酥带鱼煲仔，酥脆味美，香气扑鼻，超级好吃，原创

新车 | 颜值进化配置升级，新款三菱奕歌日本上市，国内还远吗

委员会|中金公司将于9月17日首发上会

罗天宇|TVB“女神收割机”新剧挑战流氓律师，专为弱势发声，与同性共浴

幽默搞笑段子集锦|单身，长得非常漂亮，就是没有男朋友，幽默笑话：堂妹已经28了

[美国]中国赢了，暴乱下，美国终于松口“放人”！

返流食管炎中药怎么治疗？

凇清幕雨@踩20cm“细针”腿功了的, 看到生图, 我信你40了，陈乔恩走红毯,

新华网|何文花：轮椅上编织幸福人生

美国大选|美国大选最后关头，结果还没出来，输家却已经一目了然

私生饭|哈哈哈有些东西还真TM全国统一，男女事罢后第一句话会说什么?

「水果」当年为了变瘦不吃饭，3年只吃水果充饥的200斤女孩，如今变得怎样了？

互联网微信公众号“问答”具体怎么玩？支持随图文消息一并转发

百度|百度的概念车可太好笑了

3C毒物 14部手机电池续航测试：华为P40Pro排名第十小米倒数第三

图赏|新一代锐龙7 5700U加持！荣耀MagicBook 14锐龙版图赏

蚕丝床单被罩能机洗吗蚕丝床单被罩可不可以放洗衣机洗

cdr应该如何才能画表格

这些果皮能变白吗？是你做的吗？

[长安汽车]这款国六suv，比星越霸气，2.0t配8at，油耗8.2l