蒲芯大人|西江千户苗寨深度游攻略，还有黔东南美食指南
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在一个地方呆久了 ， 人会眼界窄格局小 ， 要去看世界才有世界观 。 你向往的旅行是哪里？我选择贵州黔东南的西江千户苗寨 。
这座世界最大的苗族聚居村寨 ， 位于贵州黔东南的雷公山 ， 由十多个村寨相连而成 ， 上千座吊脚楼依山而建 ， 梯田层层叠叠上远山 ， 五道风雨桥景色如画 ， 白水河将寨子一分为二 ， 从高空俯瞰气势非凡 ， 电影画面感强 。
千户苗寨保留了最完整的苗族原生态文化 ， 比如苗族农耕、节日、银饰、歌舞等民俗文化 ， 还有十二道拦门酒、高山流水以及长桌宴等苗族美食 。
【网红打卡点】
【蒲芯大人|西江千户苗寨深度游攻略，还有黔东南美食指南】来西江千户苗寨除了吃喝玩乐 ， 还要拍网红照才算不虚此行 。 我们在苗寨住了几天 ， 上上下下走街串巷 ， 想要拍苗寨网红照的话 ， 首先要租一套苗族服饰 ， 由于我背了太多摄影器材 ， 就懒得换苗族服饰 ， 现在真有点后悔 ， 5555……
1.苗寨北门：
西江千户苗寨北门是景区入口 ， 每个人来到这里 ， 都会喝高山流水和十二道拦门酒 ， 穿着盛装的苗族男女迎接我们的到来 ， 苗家自酿米酒后劲足 ， 喝多容易上头 ， 不过微醺游苗寨也是另一种体验 。
高山流水、拦门酒都是苗寨迎接客人的最高礼仪 ， 高山流水就是从高往低依次排开 ， 两边各有十位苗族阿妹手持酒碗相连 ， 将米酒从上往下倒流入客人口中 ， 形成高山流水的壮观场面 。
十二道拦门酒依次排开 ， 喝的是牛角酒 ， 每当苗寨有贵宾或民俗活动必喝牛角酒 。 喝牛角酒只能用嘴接 ， 不能用手接 ， 喝一口即可以过关 ， 酒量浅的话 ， 喝三四道拦门酒就行了 ， 酒量好的话 ， 可以连闯十二道拦门酒 。
2.风雨桥：
苗寨讲究依山傍水 ， 一般都会在溪河上修建风雨桥 ， 既可以关风蓄气和挡风遮雨 ， 又能祈求风调雨顺、五谷丰登 。
西江千户苗寨共有七道风雨桥 ， 无论什么时候去都很多人 ， 建议早上去拍人少点 ， 晚上拍夜景也很美 ， 我们一上午走走停停 ， 用各种角度去拍摄 。
3.芦笙场：
芦笙场位于2号和3号风雨桥之间 ， 这里适合航拍 ， 用超广角镜头也好看 ， 前提是你要穿上苗族服饰才行 。 芦笙场每天下午都有苗族歌舞表演 ， 凭门票免费观看 。
4.民族歌舞表演场：
想看《美丽西江》苗族歌舞表演 ， 可以到民族歌舞表演场 ， 就在3号和4号风雨桥之间 。 《美丽西江》表演要买票才能进场 ， 要等曲终人散时 ， 才能拍出视觉冲击力强的照片 。
5.观景台：
想看西江千户苗寨的全景 ， 山顶观景台是最佳赏景点 ， 放眼望去被白水河分为二的苗寨 ， 层层叠叠的吊脚楼从山顶蔓延到远处的山头 ， 非常气势恢宏 。
观景台是每个游客必到之处 ， 可惜人实在太多 ， 只适合拍苗寨全景 ， 尤其夜幕下的苗寨灯火通明非常壮观 。 想拍网红照的话 ， 只能局部取景 ， 还要花时间等人少才能拍 。
6.网红酒店：
同行的小伙伴来过苗寨 ， 说从山顶往下走一点 ， 到沐月山庄酒店拍照更美 。 我们避开人群往山下走 ， 果然拍到壮观的苗寨全景 ， 打算晚上再来拍夜景 ， 相信会更好看 。
想拍网红照的话 ， 半山腰的云亭全景酒店风景绝佳 ， 我们花了很长时间才找到这里 ， 如果你想来拍照要问当地的苗族人 。
这座吊脚楼很漂亮 ， 第三层是绝佳拍照点 ， 穿上苗族服饰拍照超美的 ， 时间充裕的话 ， 最好晚上六七点来拍夜景 ， 这时的亭台楼阁灯光璀璨 ， 宛如人间仙境 。
7.嘎歌古道：
嘎歌古道 ， 即苗寨小巷子的意思 ， 小巷里有很多苗族特色工艺品和黔东南土特产 ， 还可以体验造纸、蜡染等非遗文化项目 。
嘎歌古道巷窄楼高 ， 头顶挂满了彩色纸伞 ， 在黑色吊脚楼衬托下 ， 显得格外艳丽夺目 。 傍晚灯光亮起 ， 把嘎歌古道衬托得美轮美奂 ， 在这里拍低角度照显得人美腿长 。
8.田园观光区：
秋天正是丰收的季节 ， 梯田染上了金黄色 ， 层层梯田遍布山头 ， 穿着苗服在梯田上拍照 ， 怎么拍都好看 。
田园观光区面积400多亩 ， 这里土地肥沃 ， 水量充足 ， 适合种植水稻 。 苗族梯田修建的始祖是姜央 ， 苗家人造田先看水源和流向 ， 在水源下方开田 ， 以便随时取水灌田；造田时要随山顺势 ， 如果要造田到山顶 ， 最高处山包必须保留 。
9.西江苗界：
西江苗界 ， 又叫西江文化艺术基地 ， 集大型演艺剧场、苗族博物馆、苗药养生馆、文化主题酒店、名家艺术创作馆、苗族生活体验街、枫香广场与酒吧街于一体 。
西江千户苗寨有北门和西门 ， 北门是景区正面 ， 高山流水、十二道拦门酒就在这里；西门的西江苗界大门是网红拍照点 ， 巨大的苗族头饰非常醒目 ， 白天拍没啥感觉 ， 夜晚华灯初时拍照 ， 真的美得不要不要的 。
【黔东南美食】
一想到黔东南美食 ， 我的口水哗啦啦直流 ， 初来乍到一定要品尝苗家长桌宴 ， 感受苗家人的热情与传统敬酒习俗 。 酸汤鱼和黄牛肉是绝配 ， 折耳根炒腊肉口味独特 ， 鼓藏肉就是白水煮五花肉 。
五湖四海是苗族迎接客人的最高礼仪 ， 跟高山流水不同 ， 五湖四海有九个苗族阿妹 ， 一边五个另一边四个 ， 苗家自酿的米酒很甜 ， 但是源源不断的米酒灌下来 ， 保证喝到你怀疑人生 。
1.酸汤鱼：
酸汤是以自然发酵的米汤为汤底 ， 加入糟辣椒、番茄、木姜子等配料熬煮而成 。 酸汤鱼入口酸辣鲜美 ， 酸味柔和不呛喉 ， 令人胃口大开 。 用酸汤熬煮的稻花鱼特别鲜嫩 ， 肉质爽滑无腥味 。 大力推荐带皮黄牛肉 ， 放到酸汤里头煮特别好吃 ， 酸辣耐嚼又下饭 。
2.折耳根炒腊肉：
当地苗族人很喜欢吃折耳根 ， 用来做凉拌菜或炒腊肉 ， 已经达到每餐必吃的地步 。 折耳根就是鱼腥草 ， 贵州人喜欢吃折耳根的根部 ， 其他地方喜欢叶菜一起吃 。 折耳根的味道有点怪 ， 用黑毛猪做的腊肉甘香耐嚼 ， 用来下酒味道一流！
3.鼓藏肉：
鼓藏肉就是水煮五花肉 ， 是苗族人过鼓藏节的硬菜 ， 寓意“金银财富” 。 经过水煮的黑毛猪肉 ， 块头大看起来肥腻 ， 我喜欢放在酸汤里煮一下 ， 再沾上酱料来吃 。
4.香煎稻花鱼：
为了提高稻田利用率 ， 苗族人在梯田里放养稻花鱼 ， 鱼在田里游动吃草排便 ， 起到稻壮鱼肥的作用 。 稻花鱼炸得金黄喷香 ， 鱼肉鲜嫩甘香 ， 我特别喜欢吃 。
5.黄糕粑：
黄糕粑是贵州特色小吃 ， 将糯米、红糖用粽粑叶包住 ， 份量小巧精致 ， 正好一口一个 。 当地苗族人特别喜欢吃糯米 ， 还会做彩色糯米饭 ， 可惜我这次来没吃到 。
西江千户苗寨
营业时间：全天开放
地址：黔东南苗族侗族自治州雷山县西江镇
1.西江千户苗寨门票：90元/人
四程观光车票：20元/人
2.《美丽西江》歌舞晚会
时间：20:30-22:00
地点：民族歌舞表演场
门票：白天场90-100元/人 ， 晚上场110-130元/人
3.民族歌舞表演
每天上午11:30-12:10 ， 凭门票免费
地点：芦笙场
4.交通指引：
客车：到达黔东南首府凯里及雷山后 ， 分别在凯运司、雷山汽车站乘坐 ， 车费12-20元左右 。
高铁：乘坐高铁到凯里南站 ， 出站后乘坐景区直通车或打车(人均40元)到西江千户苗寨北门
飞机：乘坐飞机到贵阳机场 ， 再转乘高铁到凯里南站；也可以到贵阳东客站 ， 乘坐到凯里的快巴(约15分钟班)
自驾：导航APP搜索“西江千户苗寨” ， 往凯里方向到达凯里 ， 再转入凯雷高速从西江(连城)出口下高速 。
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