忍不住又做了这道菜，一周吃一次，不放肉也好吃，大人孩子身体棒
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忍不住又做了这道菜，一周吃一次，不放肉也好吃，大人孩子身体棒。
此菜我相信很多人都吃过，但是估计也会有人爱有人厌，有人厌是因为嫌弃它寡淡无味，然而喜欢吃它的人那是对它爱不释手，所以说不喜欢吃西葫芦的人会太可惜了。进入春天以后，小编建议要一周吃一次西葫芦，西葫芦不仅外表看着颜色格外翠绿，而且还让人看了就非常有胃口。现在无论大人和孩子只喜欢吃肉，很少吃菜，这样会导致营养不均衡。
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所以我家隔几天就会吃一次，超级简单的蔬菜，虽然炒的时候没放一块肉，但是孩子们吃的特开心。西葫芦的做法很多，春天我家独爱这种做法，那就是酱爆西葫芦，酱爆西葫芦和其他做法比起来。不仅酱爆西葫芦能更好的入味，还能让挑食的孩子们爱上吃蔬菜，孩子不挑食了，妈妈们也不再有烦恼了。
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【 忍不住又做了这道菜，一周吃一次，不放肉也好吃，大人孩子身体棒】酱爆西葫芦
所有食材：西葫芦、大蒜、葱花、干辣椒、食用油适量、食用盐一勺、生抽一勺、蚝油少许、鸡精少许
第一步：先将西葫芦清洗干净，放在菜板上面去头去尾，接着一分为四，再把西葫芦里面的嫩瓤去掉，最后改刀切斜片，备用。
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第二步：起锅加入适量清水，待水沸腾后，在锅中加入一勺食用盐和少许食用油，接着把切好的西葫芦倒入锅中，焯水大约2分钟左右，捞出过凉水，备用。
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第三步：另起油锅，加入适量食用油，待油温5成热时，放入蒜片、葱花和辣椒圈，炒至锅底爆香，接着加入适量黄豆酱，炒出酱香味，即可。
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第四步：酱炒香后，加入一勺生抽和少许蚝油，再把控干水分的西葫芦倒入锅中，迅速翻炒均匀后，再加入少许鸡精，开大火快速翻炒均匀，炒均炒香后，即可关火盛出。这道酱爆西葫芦就做好了，是不是超级简单，整个过程不到10分钟，味道还超级棒，酸酸辣辣，营养好吃又美味哟！
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光盘贴士：在锅中加入食用油和食用盐，不仅为了使颜色翠绿好看，同时还能很好地锁住西葫芦的营养成分哦！
大家都看到这了，辛苦大家了，首先感谢大家一如既往的关注和阅读，我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，再次谢谢你的关注和阅读！
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