赵承杰|<金针菇味噌肉末>居家小炒~
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大家好 。 我是赵承杰我今天为大家介绍如何在家就能制作营养又美味的<金针菇味噌肉末>
美味下饭料理！这个制作过程简单 ， 适合单身青年和小口之家在家烹饪 ， 在家做菜可以加深家人们得感情交流 。 和节省生活开支！话不说接下我就教大家如何制作这道菜 。
简单冲洗好金针菇切段 ， 葱花调味料备齐 ， 所有材料依序拌炒 ， 不到10分钟就完成一道好菜！而且还很开胃喔
整个制作时间大约10分钟左右 。
事先准备食材；
猪绞肉150g
金珍菇1/2小包
葱半支
调味汁
米酒
1大匙
砂糖1-1.5小匙
味噌1大匙
豆瓣酱(无可略)1小匙
酱油2小匙太白粉(可略)1小匙
水70ml
制作步骤如下；
1 . 起锅加入1大匙油烧热 ， 猪绞肉下锅压扁平 ， 煎1分钟微微煎香再翻面炒散 。
2 . 事前处理：金针菇切除根部冲洗一下 ， 切成约1公分的小段 ， 靠近根部黏结处要用手拨开 。 加入步骤1炒散的绞肉 ， 拌炒至释出水份 。
3 . 倒入所有调味汁的材料 ， 拌炒至至浓稠状即可 。
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4 . 最后起锅前加入细葱花 ， 拌炒一下即可装盘食用 。
【赵承杰|<金针菇味噌肉末>居家小炒~】美味的<金针菇味噌肉末>就完成了 ， 你学会了吗？每期教你一个居家美食 。 喜欢朋友请关注我！我们下期再见！
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