柯柯走天下|炸鸡柳这样做，金黄酥脆做法简单，以后再也不用买了！
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炸鸡柳 ， 金黄酥脆 ， 咸香好吃 ， 我和孩子平时都喜欢吃 。 今天忽然想吃炸鸡柳了 ， 可是外面下雨了 ， 正好家里又鸡胸肉 ， 于是就自己做了一点炸鸡柳 。
第一步 ， 鸡胸肉切成长条 。 鸡胸肉价格也不贵 ， 15块钱一斤 ， 我买了13块钱的可以吃两顿 。
把切好的鸡胸肉用盐 ， 葱姜 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 生抽腌制一下 。 如果有腌料的话味道会更好 ， 但是自家吃的就没有放那么多调味料 。
面包糠 ， 淀粉
鸡蛋液
腌好的鸡柳先粘一下鸡蛋液 ， 然后滚一层淀粉 ， 最后裹上面包糠 。 裹面包糠的时候需要按压一下 ， 让面包糠粘牢 。
这一盘鸡柳是孩子帮我裹的 ， 说是让我炸的时候可以快一些 。
炸鸡柳 ， 可以先用小火给鸡柳定型 ， 同时也把鸡柳炸熟 ， 不至于糊掉 。 等鸡柳炸变色之后 ， 转中火让鸡柳表面炸的金黄酥脆 。
【柯柯走天下|炸鸡柳这样做，金黄酥脆做法简单，以后再也不用买了！】六块钱的鸡柳炸了一盘 ， 比外面划算多了 。 炸鸡柳的做法也比较简单 ， 大家学会了吗？学会这个做法 ， 以后再也不用出去买鸡柳了 ， 自己做的吃着干净卫生 。
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