非礼勿吃|分享几道家常菜谱，美味不腻人，非常的下饭，做给家人尝尝吧
文章图片
文章图片
鸡蛋炒肉丁
材料：鸡边腿400克、土豆1个、红烧酱油1大勺、胡萝卜1根、料酒2大勺、白胡椒粉少许、盐2克、葱1段、糖6克、芹菜茎2根
做法：
1、鸡边腿洗净去骨切大丁 ， 加盐、白胡椒粉、料酒抓匀腌制20分钟
2、芹菜去丝 ， 切丁 ， 土豆和胡萝卜去皮切丁
3、锅内加水烧开 ， 关火 ， 放入鸡丁浸泡2分钟后捞出控水
4、锅内加油倒入土豆丁、胡萝卜丁煸炒 ， 锅内加油倒入土豆丁、胡萝卜丁煸炒 ，煸至表面微黄即可捞出备用
5、原锅炒香葱碎 ， 倒入鸡丁翻匀后 ， 加入六月鲜红烧酱油 ， 翻炒均匀至上色
6、倒入土豆丁、胡萝卜丁 ， 调入盐、糖、料酒、开水煮开2-3分钟
【非礼勿吃|分享几道家常菜谱，美味不腻人，非常的下饭，做给家人尝尝吧】7、看到汤汁变的微稠时倒入芹菜丁煮开即可出锅
蘑菇烧肉
做法
1.肉片切好放料酒 盐 淀粉 淹制十分钟
2.小米辣切好
3.姜 蒜 葱断
4.油热倒入肉片 炒至变色 放入姜蒜葱炒香
5.倒入蘑菇翻炒 放点生抽 炒二分钟加盐 加入水慢炖
6.炖到汤汁收的差不多了 就好了
韭菜苔炒虾皮
材料：韭菜 适量 虾皮 适量 辅料 食用油 适量 盐 适量 生姜 适量 小米椒 四个
做法
1韭菜苔洗净去果 ， 切成段备用 。 小米椒和生姜切成小丁备用 。
2锅内放热油放入虾皮炸香 。
3炸好的虾皮捞出沥干油分备用 。
4用锅里剩余的热油爆香姜末和辣椒 。
5放入韭菜苔翻炒两分钟 。
6倒入刚刚炸好的虾皮翻炒均匀 ， 加入适量的盐 。 出锅啦
豆角烧茄子
食材：茄子(紫皮 ， 长)200克豇豆200克蒜2瓣干辣椒5个生抽10毫升蚝油20毫升植物油适量水少许
做法
1.茄子洗净切成长条状 ， 用清水浸泡片刻后捞出备用；豆角洗净摘掉老筋切成长段 ， 干辣椒切小段、大蒜拍破切碎
2.锅中倒入适量油 ， 油温7成热后下茄子炸软后捞出控油
3.豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油
4.炒锅留少许底油 ， 放入蒜末和干辣椒爆香 ， 放入茄子和豆角翻炒
5.加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀 ， 盖上锅盖焖煮一会 ， 待汤汁收浓即可！
推荐阅读
- 意大利肉酱面做法分享
- 分享一款Q弹筋道的肉末素菜丸子，鲜香好吃又营养，美味的家常菜
- 整理27款佳肴分享，营养美味开胃下饭，学会为家人露一手吧
- 肾病|【案例分享】肾综患者治疗半月余，消肿20斤，指标转阴
- 分享几道解馋下饭好菜给大家，香辣鲜美，吃起来真过瘾，试试吧！
- 分享阳春3月应季美食22道，道道都美味，爽口下饭老少皆宜
- 胃肠镜检查|双医生亲身经历，给大家分享一下——胃肠镜检查。
- 不加肉也下饭的菜谱，分享10道做法，省钱又好吃
- 分享6道非常有特色的家常菜，有荤有素，有菜有汤，做法简单详细
- 分享几道家常菜，我家隔三差五就吃，一上桌就是吃光！