小白菜美食|用“人体清道夫”做的麻花面包，低糖好吃，口感松软，做法简单
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【小白菜美食|用“人体清道夫”做的麻花面包，低糖好吃，口感松软，做法简单】
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立秋之后一定要多吃一些应季蔬菜 ， 今天给大家介绍一种非常好的蔬菜 ， 那就是甜菜 。 甜菜有一个名字叫做“人体清道夫” ， 它可以有效的净化机体和血液 ， 而且含有非常丰富的维生素和矿物质 ， 叶酸等 。 还能加速人体对蛋白质的吸收 ， 总之它是一种非常很不错的蔬菜 。 今天咱们就用甜菜做个好吃的松软麻花面包！
甜菜麻花面包：口感松感 ， 低糖好吃 ， 做法简单 ， 一看就会！所需食材
甜菜2个 ， 清水120毫升 ， 高筋面粉500克中 ， 鸡蛋1个 ， 植物油60毫升
制作步骤
1：先将甜菜清洗干净之后 ， 把外面的皮削掉 ， 然后把它们切成小块 ， 放到榨汁机中 ， 加入120毫升的清水 ， 打成泥 。
2：把500克的面粉放入盆中 ， 打上一个鸡蛋 ， 加上60毫升的植物油 ， 再放入之前打好的甜菜泥 ， 5克的酵母粉 。 我这次放的这个面包没有放糖 ， 如果你放糖的话就要用耐高糖的酵母粉 ， 这次没放糖 ， 所以用的是普通的酵母粉 。 因为甜菜有一定的甜味 ， 所以尽量还是不要放糖的好 。
3：把所有材料放到盆中之后 ， 放到料理机中 ， 把它们和成面团 。 没有厨房机的话用手和面就可以了 ， 有料理机的话比较省事一点 ， 不会弄的满手都是面粉 。
4：用机器和个七八分钟 ， 这面团就和好了 。 把面团拿出来之后放到盆中发酵一下 。 发酵至2倍大小 ， 别忘记盖上保鲜膜哦 。
5：发酵好之后 ， 把面团从盆中拿出 ， 放在案板上 ， 再把它们分成4份 。 分好之后再搓成长度一样的长条 。
6：然后把它们摆放好 ， 一个一个编成麻花状 。 这个时候就得考验一下你编麻花的手艺了 ， 如果你不会编4股的 ， 编成三股的也可以 ， 根据自己的喜好来 。
7：编好麻花辫之后 ， 拿出一个烤盘来 ， 在烤盘底下铺一层的防油纸 ， 再把编好的麻花面包摆放在防油纸上 ， 放在温暖处继续发酵 ， 发酵半个小时左右之后拿出来 ， 在上面涂上一点蛋黄液 ， 再撒上一些生芝麻 ， 就可以放到烤箱中去烤了 。
8：烤之前提前预热10分钟 ， 把温度调到180度 ， 烤个25~30分钟 。
看看这就是烤好的甜菜麻花面包了 ， 看起来颜值颇高 ， 闻上去也很香 。
切开之后里面的组织也非常松软 ， 这时候切成片就可以当主食吃了 。
甜菜是个好东西 ， 秋冬季节一定常吃 ， 不仅可以用来做菜 ， 也可以像这样做成甜菜麻花面包 ， 真的很好吃的 ， 喜欢吃面食的可千万不要错过这个美食哦！
我是徐哥面食 ， 一位喜欢做面食的美食爱好者 ， 如果你也喜欢面食的话 ， 就关注一下我呗 ， 我们下次再见 ， 拜拜！
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