大酒楼、小饭馆均被检出餐具不合格，大肠菌群是罪魁祸首！
餐具是人们日常进食的工具 ， 也很容易成为细菌进入体内的媒介 。 如今很多人选择到餐饮店品尝美食 ， 除了食品的色香味 ， 消费者更为重视的是食品的安全和餐具卫生问题 。
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近期 ， 华阴市市场监督管理局抽检食品安全 ， 查出有4批餐具不合格 ， 具体情况如下：
华阴市方元御宾轩大酒楼的骨碟、口杯；华阴市香斋园牛羊肉泡馍馆的大碗；华阴市柳巷牛肉面馆的小碗 。 以上4批餐具 ， 均被检测出大肠菌群 ， 不符合国家食品安全规定 。
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大肠菌群是什么？
大肠菌群普遍存在于我们生活的环境中 ， 它的耐忍力比一般致病菌强 。 大肠菌群由很多不同类型的细菌组成 ， 有的对人体无害 ， 少数存在致病性 。 如果使用大肠菌群严重超标的餐饮具进食 ， 可能会有更大概率摄入一些肠道致病菌 ， 比如沙门氏菌、志贺氏菌等 ， 可能会引起肠道传染病或食物中毒 。
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平日里到餐饮店品尝美食的时候 ， 大家要尽量养成用热水冲洗餐具的习惯 。 如果有条件的话 ， 还是尽量选择在家做饭吃 ， 干不干净自己能看得见 。
【大酒楼、小饭馆均被检出餐具不合格，大肠菌群是罪魁祸首！】华阴市市场监督管理局表示 ， 对抽检中发现的不合格餐饮具 ， 已立即组织开展处置工作 ， 采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为 ， 依法处理 。
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