烹饪|马上中秋了，吃月饼糍粑不如红薯粑，鲜香软糯Q弹，比月饼更香
马上中秋了 ， 吃月饼糍粑不如红薯粑 ， 鲜香软糯Q弹 ， 比月饼更香！
不知不觉 ， 马上就要中秋节了 ， 今年的中秋和国庆正好相逢 ， 难得的双节同庆 ， 大家准备怎么度过呢？是与家人一起吃月饼赏月还是和心爱的人一起去旅游呢？作为一个家庭主妇 ， 我肯定要充分利用这个难得的假期来为家人做各种好吃的美食啦！
每个节日都有与它息息相关的美食 ， 比如端午的粽子、中秋节的月饼、元宵的汤圆 ， 月饼是中秋节必备的美食 ， 很多人都会在这个时候做上一些月饼 ， 也有些人不会做月饼 。 所以今天我就来跟大家分享一道比月饼简单 ， 但更好吃的美食 ， 煎一煎筋道爽滑 ， 比月饼香！
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这么些年来 ， 自从学会了自己做月饼 ， 每年中秋 ， 美美都要做上几百个月饼 ， 因为家里爸妈和孩子都喜欢吃 ， 再准备些送人 ， 每年得提前一周就忙开啦！
自己做月饼了 ， 更清楚地知道月饼里的糖和油有多高 ， 这些高油高糖的食物 ， 浅尝即止 ， 真的不要大量食用 ， 做月饼程序繁多 ， 既然准备做了 ， 那肯定是大量 ， 为了健康 ， 今年我就不做月饼啦 ， 实在想吃 ， 买几个解馋就成了！
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不过 ， 中秋是咱们的传统节日呀！索然不做月饼了 ， 但也要做点美食应个景！思来想去 ， 这个香煎红薯芝麻糕正合我意！香甜的红薯加上木薯淀粉做成的皮 ， Q弹Q弹的特别带劲！细腻香甜的黑芝麻核桃馅 ， 一口下去香喷喷 ， 比月饼更健康更好吃呢！不用熬糖浆、不用炒馅料 ， 做法也省事多了！个把小时就能上桌 ， 想吃就能吃到 ， 比做月饼方便哦！
这道红薯花生饺子的主要食材是红薯和芝麻核桃 ， 都是营养比较丰富的食材 ， 秋天吃点坚果和红薯不但能提高身体的免疫力还能给身体补充营养 ， 将它们搭配在一起做成糕饼鲜香美味 ， 筋道又爽滑 ， 比月饼和糍粑好吃很多 。 一起来看看具体的做法吧！
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【香煎红薯芝麻饼】
主料 红薯200克 黑芝麻40克 核桃30克 蜂蜜10克 木薯粉80克
辅料 油适量
做法：
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红薯洗干净 ， 放入锅中蒸熟 。
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蒸红薯的时候咱们来处理黑芝麻核桃馅 ， 将黑芝麻和核桃分别炒香后放入料理机中打成粉末状 ， 加入一勺蜂蜜调匀就可以了 ， 蜂蜜不要太多 ， 芝麻核桃粉能凝固即可 。
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用勺子舀起一勺黑芝麻核桃粉 ， 捏紧后放在手心团成圆球做成八个馅料备用 。
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红薯蒸熟后 ， 取出来 ， 去皮 ， 用擀面杖稍微捣碎 。
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【烹饪|马上中秋了，吃月饼糍粑不如红薯粑，鲜香软糯Q弹，比月饼更香】
倒入木薯淀粉 。 用擀面杖混合起来 。
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