诺米美食|从此“小蛮腰”爱上了你，担心秋季长秋膘？建议多喝冬瓜花甲汤
【诺米美食|从此“小蛮腰”爱上了你，担心秋季长秋膘？建议多喝冬瓜花甲汤】想问大家在生活中有没有自己最喜欢喝的哪种类型的汤 ， 酸辣汤?鲫鱼汤?番茄鸡蛋汤？想必大家心中所爱的粉汤类型各有不同 。
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当然我也不例外 ， 我最喜欢的喝醇厚味香的花甲汤 ， 每当工作放假回到家 ， 家里人都会给我煮上香喷喷的花甲汤 ， 它刚煮出来的那种香味 ， 我现在依然记得 。 虽然它拥有一身坚硬的外壳 ， 但却阻挡不了我对它的喜爱 ， 因为它有一颗柔软的内心 。 正是因为它这种坚强的外表柔软的内在 ， 让我一直对花甲粉流连忘返 。 花甲本身除了有丰富的营养价值 ， 味道鲜美 ， 还具有滋养润燥及其消肿利尿的功能 。 今天我要介绍这款是一道非常简单地道的冬瓜味花甲汤 ， 秋季喝了可以消除秋燥 。
【花甲冬瓜汤】
食材：
花甲、半块冬瓜、食盐、葱、姜、料酒、辣椒1个
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烹饪步骤如下
第一步、将花甲放入清水中静置半小时 ， 等待花甲完全吐沙 ， 待花甲吐沙完成后 ， 再将花甲用清水洗一遍 ， 为了防止某些花甲带有沙粒 ， 影响我们的口感 。
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第二步、将冬瓜去皮洗干净 ， 进行切块；葱切成小段葱段、姜块切成末辣椒切小块 。
第三步、把花甲放入锅内倒入清水 ， 直至花甲开口即可捞出锅外 。
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第四步、将葱段 ， 姜末 ， 辣椒进行爆炒 ， 然后加入事先煮好的花甲 ， 接着倒入适量的料酒进行去腥炒至4分钟 。
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第五步、把已经切好的冬瓜放入锅中再炒3分钟 ， 最后加入自己想要的水量并盖上锅盖 ， 改中火煮至15-17分钟 。
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第六步、时间到了 ， 打开锅盖 ， 加入适合自己口味的食盐 ， 并进行品尝 ， 看是否完全煮熟 ， 如果已经成功即可出锅 。
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看完花甲冬瓜汤烹饪步骤的朋友们 ， 有没有感到手痒痒的 ， 想要自己尝试动手做一下 。 花甲冬瓜汤是一道非常简单易做的一道汤 。 同时花甲汤富有一定的营养价值 ， 富含膳食纤维 ， 尤其是冬瓜含有丰富的维生素C,它的热量和脂肪是非常低的 ， 所以可以放心大胆的吃 ， 别怕肥肉会找上门哦 。
大熊提示：
1、冬瓜不仅能清热解毒 ， 而且还可以祛湿解暑 ， 但是对于有胃寒疼痛的、脾胃气虚人尽量不要吃生冷的的冬瓜 。
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2、刚买回来的花甲要放入清水 ， 最好放半小时 ， 这样花甲吐出来的沙粒相对干净 ， 同时可以在洗第二遍时加入适量的盐 ， 这样出来会更加的干净 。
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