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烹饪,火锅|三汁焖锅，经典的酱汁是这样配，做出的焖锅菜肉、菜都香，真好吃( 二 )


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5、接着放入红薯块、土豆块、胡萝卜块 。
烹饪,火锅|三汁焖锅，经典的酱汁是这样配，做出的焖锅菜肉、菜都香，真好吃
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接着在上层铺上洋葱 ， 这一层还可以放青红椒、芹菜等食材 。
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6、最后把肉类食物放在表层 。
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在锅里倒入小半碗温水 ， 保持中小火先盖盖子焖12分钟 。
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7、制作中等到了七八分钟的时候 ， 就用锅铲翻动 ， 看看锅底的状况 。因为放的食材量的不同、灶台火力的大小 ， 水放的多少 ， 都可能影响汤汁的吸收时间 ， 所以可能十分钟汤汁就很少了 ， 这个时间要灵活掌握 。
汤汁收的差不多了 ， 就倒入准备好的酱汁 ， 均匀淋在鸡翅根上 ， 继续焖10-12分钟 。
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8、酱汁慢慢渗透下去 ， 各类食材在小火焖炖中 ， 味道更加醇香 。
时间到了 ， 打开盖子看看 ， 真的很诱人！
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肉肉盛出来 ， 舀一勺子蔬菜 ， 看着就好好吃 。
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秋冬季 ， 我们吃火锅的时候也更多了 ， 日常若是我们买了涮火锅的肉丸蟹棒一类的 ， 也可以如此制作 。爱吃辣的 ， 就做成麻辣香锅 ， 喜欢带汤汁的清爽番茄味道的 ， 就做成这种焖锅 。想怎么吃 ， 就看你的了！
【花儿的美食厨房】
资深独立美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
多媒体平台签约作者
全球自媒体权威管理机构克劳瑞签约媒体人
【烹饪,火锅|三汁焖锅，经典的酱汁是这样配，做出的焖锅菜肉、菜都香，真好吃】多档美食节目特邀嘉宾


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