国内最好吃的“6碗粉”，味道越重越被人所爱，你吃过几种？
嗦粉 ， 是很多人的日常 。 早餐嗦一碗才精神 ， 夜宵嗦一碗才够味 ， 一碗粉下去 ， 再多的坏情绪也都被赶走 ， 只留下浑身的舒爽 。
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米粉和面条不一样 ， 讲究了酸、辣、咸、鲜等各种口味 ， 因为地区的不同 ， 所以米粉的形状、口味、做法都有一些差异 ， 、今天就来介绍一下国内公认最好吃的5碗粉 ， 味道越重越被人所爱 ， 你吃过几种？
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1、广西柳州螺蛳粉
说到米粉的话 ， 螺蛳粉是不得不提的 ， 毕竟这是一款争议很大的美食了 ， 因为闻起来非常的臭 ， 吃起来却非常的香 。 虽然很多人会一开始不太能接受螺蛳粉的重口味 ， 但是吃过几次后 ， 你就会爱上那酸辣浓郁的味道 。
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堪比小吃中的榴莲 ， 但也和榴莲一样 ， 味道越重越被人所爱 ， 其中的酸笋是最重要的提鲜提味品 ， 非常好吃 。
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想吃到正宗的螺蛳粉不用去广西了 ， 香港艺人黄宗泽都爱吃的肖叔叔螺蛳粉就能满足你 。 肖叔叔源自柳州一家三十年老店的味道 ， 匠心打造出时尚与传统相结合的袋装螺蛳粉 。
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2、广西南宁老友粉
老友粉是南宁本地的著名美食 ， 与柳州的螺蛳粉 ， 桂林的桂林米粉同为广西的“三大米粉” 。 在南宁的地位 ， 就如同京粉于之海宁人一般重要 。 南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃 ， 冬天吃着驱寒 。
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这种粉能以自己独特的方式 ， 把酸和辣巧妙的结合在一起 ， 一整碗下肚 ， 酸爽开胃 ， 胃里涌动着热流 ， 那叫一个酣畅淋漓 ， 不难怪那么多人吃过的人念念不忘这碗粉 。
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3、湖南常德米粉
湖南常德的美食众多 ， 其中又以津市牛肉粉最为出名 。 长沙米粉一般为扁粉 ， 常德米粉则更爱圆粉 ， 吃起来顺滑一吸就入口 。 常德米粉重油重辣 ， 多以牛肉浇头为主 ， 入口圆润弹牙 ， 咸香带辣 ， 米粉的香气混合着开胃的辣汤 ， 特别过瘾 。
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常德牛肉米粉 ， 需要长时间炖煮的汤底 ， 才会浓郁、厚重 ， 又恰到好处地吸收了牛肉里的精华味道 。 吃的时候再加上酸豆角、酸萝卜、葱花 ， 撒上一些辣椒油 ， 味重却不腻 。
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4、云南过桥米线
云南过桥米线是全国的经典特色小吃名 ， 产品独步天涯 ， 名扬神州 ， 全面兼顾南北风味 ， 独领风骚 ， 四季火爆 ， 好吃爽口 ， 一直是消费者心目中信赖的美食小吃 。
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汤底算是过桥米线的灵魂 ， 熬制过程工序极为复杂 ， 龙骨、筒子骨、瘦肉和老鸡混合之后温火熬制八个小时 。 不用加其他的调味品 ， 味道已经足够醇厚 。 汤没有任何杂质 ， 入口全是汤底被食物本身带出的鲜味 。
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5、重庆酸辣粉
说起酸辣粉 ， 其实很多地方都有酸辣粉 ， 不过常被人以地名提起的就是重庆酸辣粉了 。
酸辣粉跟我们平时吃的米粉不一样 ， 不是米做的 ， 而是用红薯粉和豌豆粉一起做成的苕粉 。 成品是透明的 ， 非常柔软且有韧性 ， 配上酸辣的红油汤底 ， 那真是绝了！
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长期以来一直以口味独特、酸辣开胃 ， 深受重庆人的喜爱 ， 其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻” 。 素有“天下第一粉”之美名 。
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6、新疆米粉
新疆虽然比较偏远 ， 但物产丰富 ， 有香甜的瓜果 ， 也有各种特色美食 ， 美女也特别多 。 很多人知道新疆炒米粉 ， 都是因为看到迪丽热巴在节目中吃它 ， 非常好吃 ， 也很辣 ， 不吃辣的朋友想要挑战的话 ， 建议你少放点辣椒 。
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【国内最好吃的“6碗粉”，味道越重越被人所爱，你吃过几种？】新疆米粉 ， 粉丝比较粗有嚼劲 ， 味道香辣 ， 汤汁颜色浓郁 ， 而且花样很多 ， 在新疆炒米粉家喻户晓 ， 人人皆知 。 好多外地食客都是慕名而来 ， 吃后都是大为称赞 。
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