孩子爱吃的营养菜，美味又实惠，补充蛋白质，补铁补锌身体强壮
吃饭是很有讲究的 ， 所以诞生了很多菜式 ， 菜式的不同也会有着不一样的营养功效 。 俗话说得好“民以食为天” ， 其实很多人对这句话有着误解 ， 很多人以为只要吃饱喝足就好 ， 其实不然 ， 人们日常所需要的营养物质 ， 都是从食物中获取的 。 食物能给人带来力量 ， 延年益寿 ， 这都是靠食谱来调理的 。 
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小孩子更是如此 ， 如果一个人从小都得不到好的营养补给 ， 那么长此以往 ， 身体上就会出现问题 。 很多家长应该有所注意 ， 很多孩子不爱吃饭 ， 长不高 ， 身体虚弱多病 ， 很大一部分原因就是饮食造成的 。 小孩子的身体健康只能靠食物来调理 ， 有营养的食谱搭配就成够让孩子健康的发育成长 。 
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今日分享菜式是爆炒猪肝 。 猪肝中含有大量的蛋白质 ， 和铁锌等大量的微量元素 ， 补肝明目 ， 益气养血 ， 营养充分 。 小孩子吃了身体发育更健康 ， 还可增强孩子食欲 ， 孩子吃的多了 ， 身体才会长得好 ， 学习才能更努力 。 
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做法：
猪肝提前入水浸泡30分钟 ， 洗净切片 ， 加盐、胡椒粉、料酒、淀粉 ， 搅拌均匀 。
热锅热油 ， 放猪肝 ， 翻炒至变色 ， 盛出备用 。
锅底留油 ， 爆香葱、蒜末后 ， 放洋葱片、胡萝卜片、青椒 ， 翻炒至断生 。
【孩子爱吃的营养菜，美味又实惠，补充蛋白质，补铁补锌身体强壮】最后 ， 加水淀粉 ， 大火收汁即可！
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