妍儿美食家|1家3口的快手晚餐，晒圈个别网友吐糟：仪式感是穷人的倔强
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今年网上大部分作者都开启了晒一日三餐的家长里短 ， 这感觉有点像小时候到了饭店端着碗去邻居家串门的意思 ， 看看别人家都吃啥 ， 无非这种就是云串门 ， 只看不能吃 ， 看了那自然就会有评价 ， 谁家餐桌比较有仪式感 ， 水饺餐桌好精致 ， 南北的饮食差异也挺明显的 ， 本来也没啥 ， 说高了就是同行之间的互捧 ， 说低了这不是个看热闹呗 ， 但总有一波人吧 ， 估计脑回路跟一般人不一样 ， 你说精致她说你作秀 ， 你说仪式感她说仪式感是穷人的倔强和最后的尊严 ， 真的也是没谁了 。
【妍儿美食家|1家3口的快手晚餐，晒圈个别网友吐糟：仪式感是穷人的倔强】
武汉这两天稍稍有点降温 ， 又冷又干燥 ， 这个季节稍不注意就容易感冒、咳嗽 ， 晚上煮饭本来准备炒菜 ， 最后想想还是算了 ， 做个类似关东煮那样的清汤锅好了 ， 全部食材都丢砂锅里煮熟 ， 端上来还是热气腾腾的 ， 吃着暖胃 ， 还成功地偷了懒 ， 一砂锅大杂烩、一锅百合陈皮梨汤、蒸红薯、辣炒米粉 ， 我自己认为是很有仪式感的 ， 尽管人生还有诗和远方 ， 那也不能苟且每一餐每顿饭 ， 突然被网友吐槽说 ， 所谓的仪式感是穷人的倔强 ， 还真的有点不知道说啥好 ， 穷人咋啦 ， 穷人就不能有点仪式感啦 ， 难道我们不配？仪式感跟穷富没半毛钱关系 。
【鸡汤砂锅】浓缩的鸡汤先调好味 ， 煮开 ， 砂锅里摆好食材 ， 倒入鸡汤焖煮一刻钟就可以了 ， 算是最简单的懒人菜了 ， 比较好就是食材比较多 ， 胜在内容丰富 ， 砂锅的保温性能比较好 ， 吃的时候正热乎 ， 想吃啥各取所需 ， 适合秋冬季吃 。
潮州牛肉丸 ， 砂锅菜的标配 ， 肉丸子Q弹滑嫩 ， 原汁原味 ， 比那些加了很多香料的肉丸子好吃百倍 ， 除了价格小贵 ， 真的没毛病 ， 秋冬季吃火锅必买的食材 。
蛋饺、奶白菜、黑豆腐竹 ， 自从发现了这款好吃的蛋饺 ， 做饭偷懒的时候来一份 ， 煮汤的时候来一份 ， 烧菜的时候也可以加 ， 反正蛋饺在我家是很百搭的 ， 怎么吃都好 ， 鸡蛋皮的香软 ， 肉馅儿的鲜香 ， 一口下去大满足 ， 奶白菜鲜嫩清甜 ， 黑豆腐竹豆香味浓 ， 不用太浓的调味料就很鲜美 ， 煮清汤锅合适 。
哈尔滨大红肠 ， 超市买东西累积积分兑换的 ， 肉肠是比较正宗 ， 价格不便宜 ， 每次积分满了就兑换一次 ， 凉拌、炒饭、煮砂锅都用得上 ， 哈尔滨的特产确实不错 。
【百合陈皮梨汤】梨子是秋季比较时令的水果 ， 养阴润肺 ， 干燥的秋季吃梨子是不错的选择 ， 但是脾胃弱的人最好少吃生梨 ， 煮汤可以去除一部分凉性 ， 加点百合、红枣片、陈皮食补的效果会更好 ， 不过 ， 煮汤的时间不要太长 ， 15分钟左右就可以了 ， 百合、枸杞都不适合久煮 ， 会影响口感 。
【蒸红薯】红薯收获的季节 ， 家里少不了要多吃 ， 煮饭、煮粥好吃 ， 蒸红薯、烤红薯也别放过 ， 多吃粗粮身体好 。
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